炒菜花的時候可以放點耗油嗎
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可以放的,提鮮。
1、西紅柿2個,菜花適量,洋葱適量,色拉油適量,食鹽適量,雞精少許,生抽適量,白糖適量;
2、西紅柿去皮,切成小塊,菜花沖洗,掰成小塊,洗淨;
3、鍋子燒開水,將洗淨的菜花放入,焯水2分鐘左右,.即投入涼水中,洋葱切碎;
4、鍋子放油,放入洋葱煸炒,加入西紅柿丁,煸炒,煸炒至西紅柿軟爛,成泥;
5、加入焯水的菜花,煸炒,加入生抽;
6、煸炒片刻,加入少許白糖,煸炒片刻,加入雞精,出鍋裝盤即可食用。
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