竹筍和芹菜能一起吃嗎

能一起吃。

芹菜竹筍是以竹筍，芹菜為主要原料製作的菜品。

用料：竹筍，芹菜，料酒，葱花，蒜，温澱粉，花生油，精鹽，糖各適量。

做法：

1、芹菜洗淨，切絲，放沸水中焯熟，撈出入盤。

2、竹筍去皮，洗淨切絲，入沸水中焯熟，放入盤中。

3、炒鍋上火，倒入花生油燒熱，下葱花、蒜末、料酒、精鹽燒開，將濕澱粉入鍋勾成薄芡，澆在竹筍、芹菜絲上即可。

營養價值：芹菜含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣，