鹿茸能否放冰箱冷凍保存

鹿茸如果要放在冰箱冷凍保存，需注意以下兩點：

1、鹿茸不宜長時間放在冰箱裏，和其他食物混放時間一長，不但各種細菌容易侵入，而且容易受潮，破壞了藥材的藥性，若需長期保存，可放在一個乾淨的玻璃瓶內，然後投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼後放入，將瓶蓋封嚴，擱置在陰涼通風處；

2、先找一個材質好一點的塑料袋，把鹿茸放進塑料袋裏，包裹好，然後封口，儘量保持塑料袋裏沒有空氣，沒有多餘的空間，再放進冰箱的冷凍。