怎麼去除木瓜的苦味

去除木瓜的苦味的方法是：首先將木瓜裏的籽去掉，然後把牛奶倒在木瓜裏浸泡十分鐘左右，最後將牛奶倒掉即可，也可以把木瓜切成小塊，然後把它和牛奶一起放在鍋裏燉，最後撈出即可。

木瓜（CaricapapayaL.）又稱為番木瓜、乳瓜、萬壽果等，它屬於熱帶、亞熱帶的常綠小喬木，一般高達8-10米而且具有乳汁，它的果實生長於樹上，因其外形像瓜，故名之木瓜，木瓜的乳汁是製作鬆肉粉的主要成分。