獼猴桃中間白色的可以吃嗎
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獼猴桃中間白色的部分是種子的基座,富有豐富的維生素,可以食用。但最好在充分放熟之後,中間部分轉為黃色時食用,此時它的味道更加甘甜,澀感更少。
獼猴桃,也稱奇異果。果形一般為橢圓狀,早期外觀呈綠褐色,成熟後呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,果肉可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有説法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果。
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獼猴桃
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