苜蓿怎麼做菜吃
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可以做蒜蓉苜蓿,做法如下:
1、苜蓿摘乾淨,挑出裏面的乾草,再反覆清洗,泡幾分鍾後撈出;
2、水燒開,倒少許油,加一點鹽,煮1到2分鐘即可撈出;
3、用涼水激一下,這樣可以保持菜的脆勁,擠幹水分;
4、大蒜用刀面壓扁,切成碎末;
5、少許油燒熱,用八成熱油澆到蒜末上,激出蒜香味;
6、加少許十三香、鹽、味精,倒入香醋攪勻,調好味汁;
7、將汁澆在苜蓿上,攪拌均勻使充分入味即可
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