100g雞蛋含多少蛋白質

100克雞蛋裏大概有11.6克蛋白質，其他營養成份熱量(千卡)60硫胺素(毫克)。

蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般説，蛋白質約佔人體全部質量的18%，最重要的還是其與生命現象有關。