橄欖油怎麼吃怎麼用

橄欖油可以直接吃、還可以拌涼菜、做沙拉，或者塗抹麪包、烹飪菜品。用橄欖油塗抹麪包時，先將它倒入小碗中，加入適量的蜂蜜調勻後，直接塗抹在麪包上吃，這樣既不會讓人感受到油膩，又能吸收橄欖油中的營養。

橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的油脂。因不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分，被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。橄欖油和橄欖果渣油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”。