乾煸豆角的做法不要肉
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乾煸豆角不要肉的做法:
食材:豆角適量。鹽適量。
1、豆角洗乾淨,用手掰成段,去絲。
2、姜剁碎,葱切段,蒜成泥,乾紅辣椒剪成小段,加入花椒,冷水浸泡。
3、鍋熱入油,七成熱,加入豆角煎炸,成出瀝油。
4、鍋中留底油,温油小火下加入葱薑蒜末煸炒出香味,加乾紅辣椒炒香。
乾煸豆角是用豇豆製作作為主要食材,以醬油、香油、味精、醋作為調料製作而成的一道家常菜。口味鹹香辣,色澤嫩綠,口感脆嫩,營養豐富。
豆角中的纖維有利於降低人體內的膽固醇,適用於高血脂人羣;還能加強胃腸蠕動,有利於防止便祕。
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豆角
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