蒜薹炒鴨肉
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蒜薹炒鴨肉的製作方法如下:
材料:鴨肉,蒜薹,辣椒,陳醋,食用油,精鹽,醬油,料酒,味精。
步驟:
將鴨肉冼淨切丁,蒜薹切段;鍋內倒適量油燒開,放入辣椒提鮮,倒進切好的鴨肉;炒幹水分,調入料酒翻炒片刻;倒進陳醋去醒,放適量精鹽,醬油炒勻,入味調色後盛起待用;鍋內再次放油,放入蒜薹炒勻;蒜薹炒至五分熟,倒入炒好的鴨肉混炒至徹底變熟;起鍋前調入適量的味精提鮮即可。- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/2lvm67.html