紅糖滋粑怎麼炸的
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紅糖餈粑做法:
材料:糯米、熟黃豆粉、紅糖。
步驟:
1、糯米加水泡4個小時,上蒸籠蒸50分鐘;
2、糯米倒入盆中,趁熱用擀麪棒完全敲碎;
3、案板上撒熟黃豆粉,把敲碎的糯米糰做成圓形餈粑,餈粑兩面都要抹黃豆粉;
4、將餈粑切成長寬條;
5、鍋燒熱直接放入餈粑,兩面煎勻後出鍋;
6、紅糖切細裝入碗中,加少量開水,用微波爐加熱融化,淋在餈粑上即可。
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