三鮮餡菜盒子的家常做法
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一.主料:
麪粉400克、韭菜200克、雞蛋100克、鮮蝦仁100克。
二.輔料:
油20毫升、鹽5克、味精5克、香油適量、蠔油適量、粉條50克、木耳50克。
三.步驟:1韭菜、蝦仁、木耳、粉條、雞蛋切碎,加味精、鹽、香油、耗油,拌好餡。
2、醒好的面擀成片,加少許油,捲起切成擠子,擀成皮,包好盒子。
3、餅鐺中放少許油,油熱後放盒子,煎成兩面金黃色出鍋即可食用。
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