鱈魚可以生吃嗎

鱈魚可以生吃，鱈魚屬於深海魚，裏面含有豐富的DNA，對大腦神經非常好。鱈魚肉質白細鮮嫩，清口不膩。還可以加工成各種水產食品，此外鱈魚肝大而且含油量高，富含維生素A和D，是提取魚肝油的原料。