青蘿蔔可以和鱈魚一起搭配吃嗎
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青蘿蔔可以和鱈魚一起搭配吃。做法如下:
主料:青蘿蔔300g、鱈魚500g;
輔料:油適量、鹽2g、葱一段、姜兩片、蒜適量、八角1粒、醬油5ml、糖5g、醋5ml、雞蛋1個;
步驟:
1、鱈魚洗淨切段,加入鹽醃製10分鐘;
2、醃製好的魚裹上蛋液;
3、下入油鍋,煎至兩面金黃;
4、鍋中留底油,爆香八角和葱薑蒜;
5、加入煎炸好的魚塊;
6、加入醬油、醋、糖、鹽、料酒和適量清水燒開;
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