請問黃糖和方糖的區別 經驗 關注:2.83W次 黃糖採用的原料是甘蔗,含有大量的蔗糖,黃糖甜度很高,所含物質成分豐富,因為甜味的純度高,常用於調製飲料或製作西點而不會影響其它材料的原味,且具有使糕點質地蓬鬆的效用。方糖也叫半方糖,白方糖,方糖的特點是質量純淨,潔白而有光澤。糖塊稜角完整,不易碎裂,但在水中可快速溶解,溶液清淅透明。 標籤: 黃糖 方糖 請問 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/1exgxz.html