![豬心湯粉的做法]( "豬心湯粉的做法")
- 1、米粉放鍋裏煮軟後撈出瀝乾水備用。2、豬心切薄片。3、榨菜切絲，香菜切碎。4、薑切片，小尖椒切小丁。5、鍋中燒適量水，放入薑片、小米椒和豬心煮2～5分鐘，中火熬成湯。6、放入煮軟的米粉，大火煮至沸騰。7、加入豬肉和榨菜絲，用筷子劃散。8、大火煮至沸騰後，粉和豬肉基本都熟了。...
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![湯粉湯底放什麼香料]( "湯粉湯底放什麼香料")
- 方法一：將八角六粒，甘草25克，草果，丁香，沙姜，陳皮各5克。裝入小布袋裏，入鑊，加老薑，拍裂，炸透，50克，清水2500克煮半小時後，再加入生抽1000克，老抽250克，白糖200克，玫瑰露酒150克煮佛，即成。方法二：清水一碗加5片姜，八角3粒，花椒20粒，丁香6粒，用微火煮至剩半碗水時去渣，加老油3湯匙，白糖一湯匙，料酒...
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![筒骨湯粉的做法]( "筒骨湯粉的做法")
- 做法：1、將骨頭洗淨，放入沸水中煮5分鐘左右，倒少許黃酒或者陳醋，之後將撈出的骨頭洗淨；2、將八角皮、香葉用鹽炒熱，放置備用；3、將豬骨用料酒覆蓋、攪拌；4、將香料與熱鹽的混合物倒入豬骨中，拌均後醃製24小時；5、將醃製的豬骨倒入高壓鍋中，加入拍碎的姜段，注滿水煲1個小時；6、放入八角...
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![潮味湯粉王怎麼做]( "潮味湯粉王怎麼做")
- 材料：河粉幹若干、豬肉丸、肉片、姜葱。步驟如下：河粉幹放入涼水泡着待用；鍋裏不放油，放豬肉丸、肉片，等肉食品；開水，放入河粉略煮，倒去水泡入涼水中，瀝乾，這樣吃起來QQ的；放調味品，姜葱、味精、醬油等即可。...
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![湯粉湯底香料都有些什麼]( "湯粉湯底香料都有些什麼")
- 湯底製法：將八角六粒、甘草25克、草果、丁香、沙姜、陳皮各5克裝入小布袋裏。入鑊，加老薑50克，清水2500克煮半小時後，再加入生抽1000克，老抽250克，白糖200克，玫瑰露酒150克煮佛，即成。五香滷汁做法：清水一碗加5片姜、八角3粒、花椒20粒、丁香6粒、用微火煮至剩半碗水時去渣，加老油3...
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![湯粉的湯底怎麼做又鮮又好吃]( "湯粉的湯底怎麼做又鮮又好吃")
- 湯粉的湯底：材料：河粉幹若干、瘤芥菜、筍片、培根、豆瓣、玉米少許。步驟：1、河粉幹放入涼水泡着待用；2、鍋裏不放油，放培根肉片炒出油，撩出肉片，放豆瓣和玉米略炒；3、小油鍋，先放筍片煸，然後放瘤芥菜炒片刻；4、開水，放入河粉略煮，倒去水泡入涼水中，瀝乾，這樣吃起來QQ的；5、開水加高湯，放...
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![要怎麼做原味湯粉即好吃又簡單]( "要怎麼做原味湯粉即好吃又簡單")
- 材料：幹米粉2片、豬肉80克、西紅柿2個、肉丸6個、金針菇200克、花生油20克、香油、食鹽1茶匙、雞粉、胡椒粉、澱粉、水、醬油1茶匙做法：1、米粉用温水浸泡軟，豬肉肥瘦分開切片，瘦肉用少許鹽、雞粉、醬油、澱粉攪拌醃製片刻；2、金針菇去掉頭部，清洗乾淨撈起；3、番茄去皮切片，肉丸...
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![湘西湯粉做法 湘西湯粉怎麼做]( "湘西湯粉做法 湘西湯粉怎麼做")
- 1、材料：米粉(300g)，高湯(1L)，酸豆角，榨菜，炒黃豆，炒花生，蒜，香葱，香菜，熟白芝麻，姜，青菜，米醋，生抽，香油，辣椒油，鹽，糖，花椒粉；2、做法（1）米粉提前一夜浸泡涼水。（2）鍋裏燒開水，加入米粉煮熟。（3）順便焯燙小青菜，然後浸泡涼水中備用。把配料中的東西分別切好，碼入盤中。（4）調料中的東西拌勻，量根據自己口...
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![潮汕豬雜湯粉的做法]( "潮汕豬雜湯粉的做法")
- 1、將豬肝放置一旁，用水浸泡出血水。2、將豬粉腸洗乾淨，切成一小段一小段的，放置盤中，待用。3、將廋肉洗乾淨，切成薄片，放置盤中，待用。4、將浸泡好的豬肝洗乾淨，切成片，放置盤中，待用。5、將生菜摘好，洗乾淨，切成段，放置盤中，待用。6、接着，在鍋中倒入適量的清水，燒開後，放入豬粉腸，煮開。...
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![廣東湯粉的做法]( "廣東湯粉的做法")
- 1、準備新鮮的豬筒骨、雞骨架、瘦肉、豬肝、粉腸、河粉、玉米澱粉、生菜、葱、香芹；起鍋燒水把豬筒骨、雞骨架焯水後再熬製3小時左右；2、把瘦肉、豬肝、粉腸清洗乾淨，瘦肉、豬肝切片，粉腸切段，切好分盆裝，用油、鹽、白胡椒粉、生抽、玉米澱粉醃製入味備用；起鍋燒開水把河粉稍微...
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![湯粉的熱量高還是米飯熱量高]( "湯粉的熱量高還是米飯熱量高")
- 同分量的炒米粉熱量比米飯高。1、米飯熱量100克116卡，1兩米飯125、0克含有熱量145大卡，需要健美操43、3分鐘消耗完。米飯是一種碳水化合物和水分含量都較高的主食，它是身體所需熱量的主要來源之一，可佔全天熱量的百分之55左右，適宜減肥期間食用。2、炒米粉熱量100克173卡，1碗炒...
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![湯粉的湯底配方]( "湯粉的湯底配方")
- 1、準備材料：豬筒骨5斤、老母雞一個、鴨子半邊、香葱、生薑、鹽、白醋、胡椒粉、白酒。2、製作步驟：豬筒骨買的時候叫攤主砍好，老母雞一個分成兩半，鴨子半邊全部清洗乾淨，然後全部放入冷水中浸泡兩個小時把血水浸泡出來，中途換水三次。3、浸泡好的骨頭、鴨子、老母雞冷水下鍋加...
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![廣東早餐湯粉的湯底怎樣做]( "廣東早餐湯粉的湯底怎樣做")
- 1、牛骨高湯。材料：牛脊柱1200克、牛腱1塊、葱1根、姜1塊、水32碗。作法：牛脊柱、牛腱放入滾水中氽燙3分鐘，撈起、洗淨，放入鍋內，並加入其它材料，用小火熬煮即可。2、豬骨高湯。材料：肩胛骨1800克、豬頭骨2塊、五花肉1200克、葱1根、姜1塊、水32碗。作法：豬骨放入滾水中氽燙3分鐘...
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![冬蔭功湯粉的做法]( "冬蔭功湯粉的做法")
- 1、提前備齊各種材料，鮮蝦去蝦腺、蝦槍，留兩隻整蝦外，其他的都剝成蝦仁。2、麪條下鍋煮熟撈出瀝乾放入容器內備用。3、鍋中加水，放入高良薑、檸檬葉、小米辣、香茅煮開。4、放入冬陰功湯料煮開。5、草菇對半切開放入鍋內同煮。6、放入蝦仁和整蝦一起入鍋，放入魚露、檸檬汁和椰...
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![我想請問牛雜湯粉怎麼做的牛雜]( "我想請問牛雜湯粉怎麼做的牛雜")
- 牛雜湯粉做法是：準備材料：牛腸，牛肚，牛心，牛肺各100克，辣豆瓣醬、薑末、花椒粒、高湯、葱段、辣椒粉、胡椒粉、花椒油、鹽、雞精、香菜段、植物油各適量。步驟：1、牛腸、牛肚、牛心、牛肺分別洗淨，一起焯水，撈出放涼備用；2、牛腸切斷，牛肚切塊，牛心、牛肺分別切片；3、炒鍋放植物油燒至...
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![菌湯粉包要不要撕開]( "菌湯粉包要不要撕開")
- 菌湯粉包要撕開。菌湯粉包撕開了可能會牙磣，海底撈的菌湯粉包主要成分牛油，花椒，紅油，姜，蒜，幹辣椒，香葉，八角，茴香，撕開了，挑選出自己需要的調料。海底撈成立於1994年，是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體品牌火鍋店。在北京、上海、鄭州、西安、簡陽等城市開有連鎖門...
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![原味湯粉裏面的味丹是什麼]( "原味湯粉裏面的味丹是什麼")
- 1、原味湯粉裏面的味丹即是味精；2、味精是調味料的一種，主要成分為穀氨酸鈉，採用微生物發酵的方法由糧食製成的一種現代調味品，主要作用是增加食品的鮮味，在中國菜裏用的最多，也可用於湯和調味汁；3、味精具有強烈的鮮味，進人體內很快分解出穀氨酸，穀氨酸是人體正常代謝物質，在人體...
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![早餐湯粉做法圖解]( "早餐湯粉做法圖解")
- 1、準備食材，河粉、瘦肉、葱姜、香葱香菜。2、依次切好，裝盤備用。3、鍋裏放清水，水沸騰後，下河粉，40秒左右，漏勺撈起。4、裝碗裏，備用。我準備的是兩人份量。5、開始做河粉的湯底。蒜粒爆香。6、加入1升清水，放入瘦肉，薑末，煮10分鐘左右。7、放入調料，醬油，蠔油，鹽。最後，關火前30秒，放...
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![凱里酸湯粉怎麼做]( "凱里酸湯粉怎麼做")
- 1、準備材料。2、將青辣椒在火上燒至變色。3、開中大火，砂鍋裏面加入半袋酸湯，加入適量清水，放入蓮花白。4、在煮開的酸湯中放入米粉，轉成中小火。5、將肉末搓成一個個小丸子。6、放入到煮開的酸湯中。7、加入豬肝，燒開到豬肝變色。8、製作辣椒蘸水,將之前燒好的青辣椒、小葱...
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![經常吃湯粉有什麼壞處嗎]( "經常吃湯粉有什麼壞處嗎")
- 吃粉的時候，帶湯吃下去，會稀釋胃酸，影響消化；而且吃帶湯的食物的時候，一般不會細細咀嚼，胃部消化食物時負擔加重，如果腸胃功能本身不好，反應會比較明顯。而且湯粉吃的時候一般比較燙，長時間食用對味蕾、咽喉、胃黏膜會有影響。偶爾食用湯粉對腸胃影響不大，為了自己的胃着想，還是湯和...
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![潮汕原味湯粉王做法]( "潮汕原味湯粉王做法")
- 材料：筒骨，鹽，調和油，祕製料，粉腸，肉丸，肉片，香油，葱，生菜。步驟：1、用鋼桶燒水，水開後加入用水燙過的筒骨，大火煮開後，轉小火，煮3個小時。加入鹽及相關配料及祕製配料備用；2、用調和油祕製配料加工而成；3、用祕製料，把肉片，肉丸，粉腸等醃製備用；4、把準備好的粉燙好倒入碗內，取高湯少許，加入肉...
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![湯粉怎麼做好吃又簡單易學]( "湯粉怎麼做好吃又簡單易學")
- 一、用料：米粉、鹽、醬油、雞精、豬油、葱；二、做法：1、將米粉洗淨；2、將鍋裏的水燒開後，放進米粉，浸泡倆小時；3、倒出熱水，再倒入冷水，浸泡半小時；4、在碗中放入豬油、醬油、鹽、雞精，再倒入沸水，攪拌均勻；5、將浸泡好的米粉放進碗中，撒上葱即可。...
- 11710
![求豬雜湯粉的做法]( "求豬雜湯粉的做法")
- 主料：豬的扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱結少許，生薑少許，酒50克，清水5公斤；做法：1、把骨頭放入温熱水中逐根洗清爽，尤其骨頭縫裏的血沫、雜質；2、把直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中，加入葱、姜，然後放入冷水；3、用大火燒開，撇去浮沫，轉小火慢慢加温燉，然後倒入50克酒；4、水...
- 12173
![湯粉放什麼調料才好吃]( "湯粉放什麼調料才好吃")
- 1、醬油，醬油是中國傳統的調味品。它是用用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。它能增加和改善菜餚的味道，還能增添或改變菜餚的色澤。2、食鹽，它又稱餐桌鹽，是一種礦物結晶。食鹽是人類和動物生存必須的物質之一，也是烹飪中最常用的調味料。3、八角，它能除肉中臭氣，使之重新添香，故...
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![粉店的湯粉的湯料最佳配方]( "粉店的湯粉的湯料最佳配方")
- 配方：味極鮮1勺、醋2勺、辣椒油1勺、白芝麻1茶匙、鹽半茶匙。米粉做法：用料：米粉1塊、味極鮮1勺、醋2勺、辣椒油1勺、白芝麻1茶匙、鹽半茶匙、花生米幾粒、香菜少量。1、碗中倒入味極鮮醬油、香醋、辣椒油、白芝麻、鹽，攪勻。2、米粉開水下鍋，煮至無硬芯立即撈出。3、泡入涼白...
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