撐子咋做好吃

做法:

1、蟶子清洗乾淨；

2、準備好配料，在平底盤裏鋪上一層葱薑絲；

3、鋪上蟶子，上面再鋪上一層葱薑絲，均勻淋入2湯勺料酒；

4、放入開水鍋大火蒸3到5分鐘；

5、蒸好的蟶子去掉表面蒸黃的葱姜，均勻地淋入蒸魚豉油，撒上適量葱絲、紅辣絲和蒜末，澆上適量冒煙的熱油潑香即可。