草莓香芒芝麻球做法是什麼

1、準備芒果，蜂蜜，糯米粉和白糖。

2、草莓用鹽水泡浸清洗乾淨，芒果去皮切丁並用蜂蜜拌均勻準備做芝麻球的餡。

3、將草莓，白糖放入攪拌機打成草莓汁，將草莓汁放入糯米粉揉成粉團，然後將粉團揉好。

4、將草莓糯米粉團擠成小塊搓成圓片，用小勺芒果做餡包起像湯圓那樣。

5、將包好的草莓糯米球放入芝麻上均勻的滾動，讓草莓糯米球均勻的裹上白芝麻。

6、炒鍋放適量的油燒熱，然後姜糯米球放入炸幾分鐘改中火慢炸，期間用燒開竹籤插入糯米球表皮，讓球內氣體排除，這樣炸出來的糯米球就不會實心。

7、當糯米球浮起，表面基本熟了，大火炸一下，撈起即可。