羊骨湯怎麼去羶腥味
- 經驗
- 關注:2.97W次
主料:羊骨頭1000克、胡蘿蔔500克、洋葱少許、生薑5片、雞精、鹽、葱末、香菜末適量;
做法:
1、胡蘿蔔洗淨切滾刀塊,洋葱洗淨切絲;
2、羊骨頭洗淨切塊投入鍋裏,放入生薑、涼水用大火開始燉;
3、水開後撇去浮沫,改用小火將肉燉爛,然後加入鹽、洋葱、胡蘿蔔塊;
4、紅蘿蔔燉熟後加雞精、撒上香葱末、香菜末即可起鍋。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/047095.html