豬皮放哪些料煮

幾種的必要配料：

醬油，醋，白糖，味精，蒜泥，一些香菜末在一起涼拌。

肉皮凍的做法：

材料：肉皮500克 ，青豆，胡蘿蔔，花生，老抽、鹽、味精、胡椒。

1、將肉皮洗淨過水後切成絲入鍋中小火煮透。

2、將煮透的肉皮中加入青豆，胡蘿蔔丁，花生一同調好口味後倒入冰盆裏成形。

3、待冷卻後用，切成小方塊跟上蒜泥即可。

注意事項：煮肉皮需要用小火煮。