豬皮燉花生可以嗎要加哪些輔料呢

豬皮燉花生材料：花生、豬皮、八角、老薑、料酒、鹽。

製作步驟：

1、黃豆提前泡上，豬皮洗淨拔去雜毛，老薑切片；

2、豬皮整塊過水，煮上3分鐘左右，撈起，切成長條；

3、鍋裏放少許油，先把八角、薑片略炒一下，再放入豬皮爆炒，加少許料酒，炒出香味；

4、將炒好的豬皮連八角薑片一塊兒倒入電飯煲，放入花生，加清水(多一點)，煮至花生完全熟爛；

5、最後根據個人口味放適量鹽調味即可。