甜品店裏的芝麻糊是怎麼煮的
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材料:山藥粉15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鮮牛奶200克、冰糖120克、粘米60克。
做法:
1、粘米洗乾淨,用水浸1小時,隔幹水,備用。
2、山藥洗乾淨,切成小顆粒。
3、黑芝麻洗乾淨,隔幹水,熱鍋炒,炒幹水並有香味發出,熄火,備用。
4、將粘米.淮山和黑芝麻,加水和鮮牛奶,放入攪拌機攪碎,攪碎後的漿用篩隔去渣。
5、鍋中放入冰糖和清水,溶化過濾後炒開,將篩隔好的漿慢慢倒入鍋內,加玫瑰糖,
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