怎麼煮脊骨才能使肉質不柴 經驗 關注:2.52W次 煮脊骨能使肉質不柴的方法:1、首先要買比較鮮嫩的肉,並在炒制時裹一層澱粉,就能做到酥爛不柴;2、在煮之前先把骨用豆粉和鹽淹下下,再放點油,肉就會很滑的;3、還可以用微火慢燜,上桌前再從湯中撈出。 標籤: 不柴 脊骨 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/021dmq.html