大豆油炸東西起沫什麼原因 百科 關注:2.26W次 1、品種問題:含磷脂較高的油脂,遇高温時易起泡沫而影響正常使用。2、使用次數:多次使用的油,在炸東西的時候則會出現很多泡沫。3、雜質:油中有不乾淨的雜質,在油加熱時,則會炸這些物質,導致泡沫多。4、劣質油:其中混合着不同的油,因為沸點不同,在加熱時就會有很多泡沫。 標籤: 起沫 油炸 大豆 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/baike/o4450p.html