2-8度是冷藏還是冷凍 百科 關注:2.98W次 2-8度是冷藏。冷藏室保存食物的温度通常為-1至8度,既不凍傷食品又有保鮮作用。日常蔬果保鮮用冷藏室,魚肉長久保存用冷凍室。冷藏是冷卻後的食品在冷藏温度下保藏食品的一種保藏方法,尤其對於果蔬,主要是使果蔬的生命代謝過程儘量延緩,保持其新鮮度。 標籤: 冷藏 冷凍 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/baike/mmmv61.html