鹽可以保鮮嗎 百科 關注:6.07K次 鹽可以保鮮。因鹽有殺菌、防腐的作用。鹽可以有效抑制和防止部分細菌生長,因此用鹽處理過的食物大多可有效延長保鮮時間。通常用鹽保鮮有兩種方式,一種是以顆粒的形式敷在表面,另一種是以鹽水的方式進行浸泡。 標籤: 保鮮 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/baike/jeeovr.html