水蒲桃可以吃嗎

水蒲桃可以吃。水蒲桃又叫蒲桃，因喜濕，通常生長於河邊或河谷濕地得名“水蒲桃”。水蒲桃是熱帶果樹，在熱帶、亞熱帶地區都可栽培，喜濕喜熱，年均温度在20℃以上就可開花、結果，通常盛花期3～4月，夏、秋季也有零星的花朵開放。

原產於中印半島，馬來西亞至印度尼西亞。在我國雲南、廣西、廣東、福建、台灣、雲南、貴州和湖北等省（區）等省區有少量栽培。其他省（區）的蒲桃多處於半野生狀態，因其木材珍貴，已面臨滅絕狀態。

果實於5～7月成熟，核果狀漿果，內有種子1-2顆。成熟果實水分較少，有特殊的玫瑰香味，故稱之為香果。種子的種皮幹化，呈中空狀態，只有一肉質連絲與果肉相連接，可以在果腔內隨意滾動，並能搖出聲響，因此又稱其為響鼓。當果實出現這種響鼓的現象，則説明其已經成熟。