山楂做的美食有哪些
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1、山楂糕:是北方地區的傳統民間糕點,外形呈長方形,四四方方,色澤為鮮豔的紅色,口感爽滑細膩,味道酸甜。
2、果丹皮:用山楂製成的卷,是山東、山西、河北、北京、天津等地著名的傳統小吃,味道酸甜可口。
3、山楂雪麗球:用山楂製作的蜜餞,形狀似球,上面鋪滿白砂糖,跟雪花一樣,因此叫做雪麗球,吃起來有嚼勁,酸甜可口。
4、冰糖葫蘆:是中國的傳統小吃,在北方常見,是用山楂串成一串串的,表面有一層糖稀,吃起來又酸又甜,冰冰涼涼。
5、山楂條:晾乾或烤乾的山楂泥,脱模後,切成細條,然後在細砂糖裏裹一下,均勻地沾上糖粒,就是山楂條。
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