氣泡酒會過期嘛

氣泡酒會過期。氣泡酒的保質期一般是兩年到十年，保存時間和紅酒差不多。氣酒，指含有碳酸的葡萄酒，又稱氣泡酒（Sparkling Wine），酒中含有一定數量的二氧化碳形成氣泡。一般屬香檳型，4度，冰鎮後是上好的清涼飲料，尤其在喜慶的節日，閤家團圓以及朋友歡聚時，它是最能營造氣氛和老少皆宜的美酒。在原裝進口的同類產品中，它的價格非常便宜，加上精美的包裝，即可用於款待賓朋也可作為禮品饋贈，深受人們喜愛。

氣泡酒的四種釀造方法：

1、瓶內二次發酵法（香檳法）：這個方法是將無氣泡酒裝瓶，然後放入酵母，使其在瓶內進行第二次發酵。四種氣泡酒的釀法中，以這個方法最為困難。氣泡酒的代表[香檳]，就是用這個方法釀造的。

2、桶內二次發酵法（Charmat）：又稱[立體密閉法]（Cube Close），是將無氣泡酒裝進密閉的酒桶內，使其進行二次發酵後再裝瓶。

3、地方性特有方法（Local）：葡萄酒經一次發酵，產生二氧化碳後，直接裝瓶。

4、二氧化碳注入法：先將無氣泡酒裝瓶，再注入二氧化碳