生牛奶冷凍儲存可以嗎

不可以。雖然冷凍箱温度較低，可抑制一部分細菌等微生物，保存食材的時間較長，但是生牛奶並不建議存放，一方面是因為生牛奶中含有一定的水分，長期的低温會使牛奶出現結冰，對其營養成分和口感有所影響，另一方面是因為冰凍後的牛奶，需要加熱深化解凍，牛奶的味道和營養價值都會有明顯下降情況，一般建議生牛奶存放在冷藏區，避免陽光暴曬即可。

牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，易於人體吸收。