鬼子姜醃製多久可以吃

鬼子姜醃製7天左右即可食用。醃製鬼子姜的時間具有一定的講究，不能過長也不能過短，時間過短不入味，時間過長則會變得太鹹。鬼子姜又名菊芋，俗稱洋姜，外形很像生薑，營養豐富，口感脆嫩，因外表奇特又特別的醜陋，因此被稱之為鬼子姜。