蒸糯米冷水還是熱水上鍋蒸 百科 關注:4.41K次 兩者都不是,應該用温開水。因生水中含有許多微生物和細菌,在蒸飯過程中極有可能與糯米所含的營養物質發生結合,對人體健康造成不良影響。熱水温度太高,會破壞糯米中的營養成分。蒸飯的時間總共時20-25分鐘,每隔10分鐘,就要把蒸籠拿起來,給米翻一下。 標籤: 上鍋 糯米 冷水 熱水 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/baike/6od6m1.html