怎麼凍豆角留到冬天吃

1、幹豆角：可以把鮮豆角曬乾，製成幹豆角保存起來。

2、真空包裝：豆角清洗乾淨，放在水裏煮一下，然後晾乾放入保鮮袋裏，擠出多餘的空氣，放進冰箱裏冷凍。

3、酸豆角：用鹽揉搓豆角至變成翠綠色，連同鹽一起全部放入泡菜壇裏，然後澆入涼開水或者是礦泉水製成酸豆角。