圓葉餃子的包法
- 百科
- 關注:2.27W次
1、將白菜葉洗乾淨,然後放到燒開的水中焯水,之後撈出來用清水沖洗,並用力擠乾白菜的水分。
2、將砧板洗乾淨,將擠幹水分的白菜放在砧板上切成細末,放大碗裏面備用,同時葱也洗乾淨切成細末備用。
3、將肉餡放碗中,將食鹽、胡椒粉、醬油、芝麻油撒入,攪拌均勻。
4、洗乾淨手,拿一張餃子皮放在手掌心,用勺子將餡料放在餃子皮的中間。
5、另一隻手捏住餃子皮的另外一邊,沿着同一個方向順時針向內折,注意過程中要弄出摺子,最後將封口捏緊即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/baike/4xpm8e.html