怎麼炒肺子
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用料:肺子,葱,姜,幹辣椒,八角,尖椒,洋葱,蒜薹,鹽,白糖,麻辣鮮,辣椒粉,花椒油,芝麻。
步驟:
1、新鮮肺子放在一個盆中,自來水多洗幾遍。
2、放入葱薑蒜,幹辣椒,適量的水,放入洗淨的肺子,煮熟切片備用。
3、啟新鍋,放入少量油,放入肺子,小火煎熟,直至乾乾巴巴的,放入碗中備用。
4、啟新鍋,放入少許紅油,放入之前準備好的配料,大火爆炒。
5、放入煎好的肺子,繼續翻炒,翻入適量白糖,繼續翻炒。
6、臨出鍋前加入芝麻,出鍋。
標籤:
肺子
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