鹼味太重怎麼去除鹼

1、茶葉與鹽1：10佔比，放水熬煮後，過濾掉茶梗。

2、用冷水將皮蛋清洗，放入茶水裏浸泡10-30天，浸泡過的皮蛋色鮮且沒有鹼味。