榴蓮成分

榴蓮成分有蛋白質、脂肪、膳食纖維、葉酸、胡蘿蔔素、維生素E、尼克酸1、鈣、鉀、磷、鈉等微量元素。榴蓮是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，是一種極具經濟價值的水果。

形態特徵：

常綠喬木，高可達25米，幼枝頂部有鱗片。托葉長1.5-2釐米，葉片長圓形，有時倒卵狀長圓形，短漸尖或急漸尖，基部圓形或鈍，兩面發亮，上面光滑，背面有貼生鱗片，側脈10-12對，長10-15釐米，寬3-5釐米；葉柄長1.5-2.8釐米，聚傘花序細長下垂，簇生於莖上或大枝上，每序有花3-30朵；花蕾球形；花梗被鱗片，長2-4釐米。

苞片托住花萼，比花萼短，萼筒狀，高2.5-3釐米，基部腫脹，內面密被柔毛，具5-6個短寬的萼齒；花瓣黃白色，長3.5-5釐米，為萼長的2倍，長圓狀匙形，後期外翻；雄蕊5束，每束有花絲4-18，花絲基部合生1/4-1/2；蒴果橢圓狀，淡黃色或黃綠色，長15-30釐米，粗13-15釐米，每室種子2-6，假種皮白色或黃白色，有強烈的氣味。花果期6-12月。