沙律和沙拉的區別

1、原料區別：沙律的原料為醬油、沙拉醬、豆瓣醬、蠔油和芝麻油。沙拉醬的原料為雞蛋黃、釀造醋和植物油等。

2、食用性區別：沙律可以作涼拌菜。沙拉醬是作為配料，不宜直接食用。

3、性質區別：沙律是作為主菜的配菜。沙拉醬是用於調味的醬汁，熱量比較低。

沙律：

沙律作為一種西式餐點中的調味類小點，隨着製作原料的日益擴大和製作方法的家庭化，品種越來越繁多。新鮮的生菜、水煮的蔬菜、魚類、肉類，當然更多的是水果，都可以成為色拉的主料。

沙拉：

生菜沙拉不僅好吃又可以減肥。但是吃進一盤又一盤加上各式各樣沙拉醬的生菜沙拉，雖然美味可口，不過很容易地就掉進生菜沙拉可能含高油脂的陷阱中而造成肥胖。