紅背菜和紫背菜一樣嗎

一樣。紅背菜和紫背菜是同一種食物。紅背菜又被稱為紫背菜、觀音菜、當歸菜、紅鳳菜、觀音莧等，是一種菊科植物，常見於人類的餐桌，因為口感美味、營養價值高一種都是老百姓的常吃青菜。

紅鳳菜，中國傳統的山野菜，別名：紅菜、補血菜（台灣）、木耳菜、血皮菜等。為菊科、菊三七屬植物，其全草全年可採，鮮用或曬乾食用。原產中國，主要分佈在雲南（麻栗坡、屏邊、西疇、福貢）、貴州（望謨、貴陽、福泉、荔波）、四川（峨眉山）、廣西（平樂、富川、賀縣、蒙山、岑溪、北流、靈山、防城、上思等）、廣東（懷集）、台灣（台北、宜蘭）。紅鳳菜生於山坡林下、巖石上或河邊濕處，海拔600-1500米。印度、尼泊爾、不丹、緬甸、日本也有分佈。