![海虾跟海蟹放淡水里能养活吗]( "海虾跟海蟹放淡水里能养活吗")
- 淡水中含有氯气，对海虾跟海蟹产生刺激作用，淡水中加盐效果不大，缺少海虾与海蟹适应的海水环境。海蟹属于节肢动物，靠鳃过滤水中的氧气呼吸。在湿润的条件下，螃蟹可以生活一段时间。但如果长时间干燥，鳃就会变干而失丧失呼吸能力。海螃蟹由于长期在海边生存，它的鳃适应了高盐的海...
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![活海蟹怎么保存到第二天]( "活海蟹怎么保存到第二天")
- 挑选出活力比较旺盛的螃蟹进行留存，用棉绳把螃蟹的脚和钳子捆起来，这样可以减少螃蟹的体力消耗，准备一条湿毛巾盖在螃蟹上，把海螃蟹放入冰箱冷藏室保存一般冷藏可以储存2—3天左右。水养保存法：1、准备好一个浴缸或水桶等物品，要求物品四周光滑，高度在50公分以上，避免海螃蟹...
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![海蟹可以冷冻多久]( "海蟹可以冷冻多久")
- 海蟹可以冷冻3个月，将活的海蟹放到冰箱冷藏室的海鲜盒子里，温度不要太低，在海蟹身上盖一层微湿的纱布，海蟹就会处于冬眠状态，用网兜把海蟹蟹扎紧，就不会太瘦了。海蟹蛋白质含量高，营养丰富，是制作美食必选食材之一，但是它属于寒性的食材，海鲜过敏者、伤口未愈合者、胃虚者、体寒者...
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![海蟹是爬行动物吗]( "海蟹是爬行动物吗")
- 海蟹不是爬行动物，爬行动物和节肢动物最根本的区别是有没有脊柱，爬行动物是脊椎动物的一种，节肢动物就属于无脊椎动物。海蟹由名三疣梭子蟹，是梭子蟹科，属甲壳类动物。海蟹个体硕大，躯体由头、胸、腹三部分及附肢组成。共分20节，头部5节，胸部8节，腹部7节。在进化过程中，头部和胸部...
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![海蟹有寄生虫吗]( "海蟹有寄生虫吗")
- 海蟹有寄生虫。海蟹作为水生动物，会受到水中许多寄生虫寄生，海蟹以海中腐烂动物，植物为食，食用后容易造成寄生虫感染。寄生虫是依附在宿主或寄主体内或附着于体外，以获取维持其生存、发育或者繁殖所需的营养或者庇护的一切生物。...
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![海蟹冷冻还是冷藏]( "海蟹冷冻还是冷藏")
- 冷藏保存为宜，但时间仅有3—5天。海螃蟹生活在海水里，不能采用日常喝的水或自来水生养，否则会加快其死亡，最好是放入冰箱冷藏保鲜，相比冷冻保存法而言，这样的保鲜方法既能尝到滋味鲜美的螃蟹，又无需解冻可直接烹饪，其冷藏方法也较为简单，只是保存时间不长，只有3—5天。保...
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![海蟹死了能吃吗]( "海蟹死了能吃吗")
- 1、死了的蟹不能食用。2、海蟹由于含有丰富的蛋白质，而细菌也十分喜欢这些蛋白质。有了蛋白质提供营养在海蟹死后，细菌会迅速增殖。并且在分解完蛋白质后还会产生对人体有毒的生物胺。3、生物胺不仅气味难闻，而且人吃下之后可能会导致食物中毒。...
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![河蟹和海蟹的区别是什么]( "河蟹和海蟹的区别是什么")
- 1、形态颜色。海蟹：新鲜的海蟹壳呈青灰色，蟹鳌和蟹腿完整，鳌足大部分为紫红色带白色斑点，一部分或整个腹面为白色，腿关节有弹性，蟹的两端壳尖无损伤，雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圆形。雄蟹背面茶绿色，雌蟹紫色，腹面均为灰白色。河蟹：蟹壳呈青绿色、有光泽，最前端的一对附肢叫鳌足，表面长...
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![冷冻的海蟹怎么做才好吃]( "冷冻的海蟹怎么做才好吃")
- 1、将蟹剖开清洗干净剁成六块；2、独蒜用一半切片其余用整个；3、猛火烧油七成热，先放蟹钳，后落蟹身，油泡后取出去油；4、独蒜用油炒熟，下蒜片、葱节与蟹同炒；5、加少量鲜汤、盐、味精、香油、湿淀粉，装盘摆成原蟹钳形状即可。...
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![冷冻海蟹哪些人不宜吃]( "冷冻海蟹哪些人不宜吃")
- 一般有些人是不适宜吃海鲜的，因为一吃就会有过敏的现象，所以有些天生就对海鲜过敏的亲们就不大适合吃海蟹哦，另外，如果最近有伤口还没愈合的亲们，也要戒口不吃冷冻的海蟹，因为吃了反而容易引起伤口感染，或者对伤口愈合有影响，以免伤口化脓、恶化。最后，胃虚的人、体寒的人也是不适...
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![海蟹怎么吃好吃]( "海蟹怎么吃好吃")
- 海蟹怎么吃好吃共有4步。可做清蒸海蟹、酱爆小海蟹、潮汕肉蟹粥。以下是清蒸海蟹的具体操作步骤：操作/步骤1、刷洗干净将海蟹用清水和小刷子刷洗干净。2、煮至水开关火焖放入蒸锅，加水，大火至水开后，关火焖三分钟。3、调制蘸料姜切丝，加入黄酒、醋、生抽、糖，作为蘸料。4、出锅...
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![蒸海蟹冷水还是热水蒸]( "蒸海蟹冷水还是热水蒸")
- 冷水和热水都可以，二者有各自的优点。1、冷水下锅蒸海蟹的好处：一般冷水下锅蒸的海蟹，肉质更为鲜嫩，爱吃蟹肉的人可以选择冷水蒸。因为用冷水蒸的时候，产生的蒸汽会慢慢的流入锅中，这样可以保持蟹肉的水分，还能锁住蟹肉的鲜味，使蟹肉味道鲜美可口，而且蟹腿还不容易脱落。2、热水下...
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![海蟹死了多久不能吃]( "海蟹死了多久不能吃")
- 螃蟹死了就不能吃。螃蟹具有超强的免疫能力，螃蟹平常吃的食物细菌和病毒非常多，但都被螃蟹超强的免疫力所压制住，但螃蟹死后，或濒临死亡的时候，螃蟹中的细菌、病毒就会开始大量繁殖，并滋生出一些生物毒素，食用后容易食物中毒。怎么判断螃蟹死活：1、对于螃蟹的死活是很好辨别的，肉...
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![蒸海蟹需要多长时间]( "蒸海蟹需要多长时间")
- 10-15分钟。海蟹的外壳较硬，而肉质较为柔软，新鲜的海蟹，通常加热10-15分钟即可，加热时间过短，海蟹可能没有热透，易有细菌或者寄生虫，加热时间过长则容易使海蟹的肉质变老，口感变柴。烹饪技巧：其实蒸海蟹的过程中，可以不用与酒一起蒸，直接将海蟹清理干净，绑好蟹腿后，用清水蒸，加点生姜去...
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![死海蟹怎么保存才新鲜]( "死海蟹怎么保存才新鲜")
- 将死海蟹放在冰上或是让其处于温度较低的环境下，能够将死海蟹保存的比较新鲜，延长保存时间。但需要尽快食用完，其方式能够保留住海蟹的新鲜，但保存时间不会太长，建议在1天之内烹饪掉。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、...
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![吃海蟹有什么好处]( "吃海蟹有什么好处")
- 1、补充营养：螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。2、抗结核：螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。3、滋补解毒：螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等...
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![海蟹如何蒸]( "海蟹如何蒸")
- 海蟹的蒸煮步骤如下:1、将海蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部；2、蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖；3、大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火；4、螃蟹盛盘，把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食即可。...
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![海蟹怎么保存不会死]( "海蟹怎么保存不会死")
- 把螃蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在螃蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间，把螃蟹放在水里养。如果螃蟹太瘦或想储养一下,可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。保持湿润，活一两周问题不大,不要用水泡着就行...
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![海蟹酱如何吃]( "海蟹酱如何吃")
- 材料：海参300克、荷兰豆100克、鸡蛋2个、蟹酱30克。调料：色拉油适量、葱15克、姜15克、豆瓣酱1汤匙、蒜蓉辣酱1汤匙。做法：海参洗净头晚泡发好，氽水后沥干水份；大葱与姜切成碎粒，鸡蛋打发成蛋液，豆瓣酱、蒜香酱和蟹酱备好。荷兰豆洗净撕边备用。锅放水烧开后，撒入1汤匙盐，将荷兰豆...
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![炒海蟹怎么加啤酒]( "炒海蟹怎么加啤酒")
- 将螃蟹洗净切开；准备好葱姜蒜，辣椒；热油，将葱姜蒜辣椒丢入锅中。爆炒至香；直至香味出来丢入切好的螃蟹，翻炒5分钟；倒入一小杯啤酒，药酒也行但是药酒只能放一点点；直到啤酒蒸干就可以出锅。...
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![海蟹冻了一年还能吃吗]( "海蟹冻了一年还能吃吗")
- 不能。海蟹置于冷冻保存的时间大约是1个月，若是已经冷冻了一年，海蟹中的营养成分已经大量流失，还有可能已经滋生大量细菌而发生变质反应，产生了有毒物质，不仅食用口感差，而且人体食用后还可能会引起食物中毒症状。梭子蟹可以冷冻保存吗：可以，但是一般不建议冷冻保存。冷冻层的温...
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![海蟹蒸熟冷冻还是直接冷冻]( "海蟹蒸熟冷冻还是直接冷冻")
- 海蟹蒸熟冷冻。低温保存不能起到杀灭细菌的效果，且冷冻死的海蟹会分泌一种毒素，不宜保存过久，而高温后可起到杀灭细菌的效果，放置于冰箱冷冻区可保存30天左右不变质。...
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![一只海蟹多少克]( "一只海蟹多少克")
- 没有具体重量数据。螃蟹的品种有很多，如大体积的螃蟹，帝王蟹、梭子蟹这种海蟹，一只都能达到好几斤，而常吃的河蟹、湖蟹，如有名的大闸蟹，其重量在150克-250克居多，可见螃蟹的重量没有统一标准，不过吃螃蟹时选择重量越重的越好，里面的肉质更多，但价格相对较为昂贵，如果想吃得划算些，就...
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![海蟹冷冻能保存多久]( "海蟹冷冻能保存多久")
- 海蟹可以冷冻保存，但一般不要超过三个月以上，冷冻时间过长也会造成脱水变质。螃蟹分河蟹和海蟹，河蟹是一般情况下吃新鲜的比较好，但是海蟹就不然，市面上很多帝王蟹都是上船之后速冻的。...
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![冷冻海蟹能吃吗]( "冷冻海蟹能吃吗")
- 其实，冷冻的海蟹是能吃的，但被冷冻过的海蟹味道、鲜嫩程度比活蟹差远了。所以，这样的做法是不建议的，只有在万万不得已的时候才会考虑这样做哦！另外，冷冻的海蟹虽然能吃，但是也是有保质期的哦，最好冻的时间不要太久，这样会让蟹的口感更差。...
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