焗鲍鱼怎么做
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一、食材:
二、做法:
1、备好所用食材;
2、鲍鱼洗净,用刀在鲍鱼肉上划上十字花刀;
3、 锅里加入清水,水开后放入洗净的鲍鱼,待鲍鱼煮熟后捞出;
4、 将鲍鱼壳放入锅中,过水后立即捞出;
5、将鲍鱼放在鲍鱼壳上,还原鲍鱼原来样子,在盘中摆好;
6、 将油、水、鲍鱼汁、味精、海鲜酱油调成稠汁,倒入锅内烧热;
7、烧热后,将稠汁浇在鲍鱼上即可。
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鲍鱼
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