生抽酱油和老抽酱油的区别 经验 关注:4.19K次 1、颜色不同:生抽颜色比老抽颜色深,生抽没有老抽黑。2、味道不同:生抽味道偏咸,而老抽味道偏甜。3、适用对象不同:生抽适用于凉拌菜、腌制肉类,可以使肉质变得嫩滑;而老抽适用于重口味的炒菜、炖菜,可以给肉类增色。4、分类不同:生抽和老抽是酱油的一种,而酱油还包括头抽。 标签: 酱油 老抽 生抽 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-cn/jingyan/29v7dr.html