青椒馅饺子青椒用焯吗

做法：

食材：面粉500克、猪肉馅200克、青椒300克、花生油适量、盐适量、味精适量、葱适量、胡椒粉适量、蚝油适量、姜适量。

步骤：

1、馅料：猪肉、青椒；

2、把青椒洗净去蒂；

3、锅烧开水、放入青椒焯至断生，捞出过冷水；

4、将其沥干水分备用；

5、面粉中加适量的清水，和成光滑的稍软面团，饧发20分钟再用；

6、猪肉馅加盐、味精、蚝油、胡椒粉、葱姜、花生油，搅拌均匀备用；

7、把沥干水分