![素包子冷水上锅蒸多久]( "素包子冷水上锅蒸多久")
- 素包子冷水上锅蒸15分钟左右即可。若是蒸制时间比较长就会导致包子吃起来比较硬。另外在蒸包子的时候建议不要开水下锅蒸，以免高温一下子将包子的表皮烫死，影响最后蒸出来的包子的口感。除此之外，蒸完包子也不要立马就把蒸锅的盖子给打开，因为热的包子突然接触冷气，可能会出现...
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![加湿器喷出来的是热水还是冷水]( "加湿器喷出来的是热水还是冷水")
- 根据情况而定。加湿器喷出来的是热水还是冷水与人为加入的水有关。通常加入40度以下的温开水或者纯净水。另部分加湿器附带加热功能，即喷出来的雾气则处于半热状态。加湿器使用时，要定期清理，否则加湿器中的霉菌等微生物随着汽雾进入空气，再进入人的呼吸道中，引起身体不适。...
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![蒸豆沙包是冷水下锅吗]( "蒸豆沙包是冷水下锅吗")
- 蒸豆沙包不是冷水下锅。蒸豆沙包用冷水，容易使包子受热不均匀，出现粘锅的情况，用热水蒸，包子不容易粘锅，口感也会更加松软。在蒸豆沙包时要将锅盖盖好，锅盖周围用布给堵好，避免热量流失。豆沙包蒸熟后，等3-5分钟后再将包子拿出来，防止包子因温度骤变出现回缩现象。...
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![绵羊毛用冷水洗会缩水吗]( "绵羊毛用冷水洗会缩水吗")
- 绵羊毛用冷水洗会缩水。绵羊毛水洗后会出现缩水、变形、发硬的情况，因为绵羊毛属于动物蛋白质纤维，接触水就会变质。因此在清洁绵羊毛时，可用软毛静电刷顺着毛头方向轻轻刷，既可去掉尘土，也可防止蛀虫的潜伏、破坏。...
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![自热米饭用热水还是冷水]( "自热米饭用热水还是冷水")
- 自热米饭用冷水。因为自热的原理是通过冷水跟石灰的化学变化来加热内部食品的，加热包遇见冷水，就会释放热量，加热米饭。若是加热水，可能会因为煮的过程太快，米饭不够松软。注意吃自热米饭时不要烫伤。...
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![干肉皮用开水泡还是冷水]( "干肉皮用开水泡还是冷水")
- 干肉皮用冷水泡，放冷水中浸泡3小时左右，直到干肉皮发白，发胀即可。干肉皮是用猪肉皮制成。猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品韧性好，色、香、味、口感俱佳。...
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![生煎包和面用冷水还是温水]( "生煎包和面用冷水还是温水")
- 做生煎包和面的方法是，取300克面粉加入酵母30克、泡打粉3克和适量的温水调和成面团，揉匀饧发20分钟。生煎包的做法如下：原料：面粉250克，绞肉150克，青菜200克，酵母3克，泡打粉3克，小香葱适量，盐适量，鸡精适量，糖适量。做法：1、菜青清洗干净，在开水锅中烫一下过凉，挤干水分切碎。绞肉加葱姜...
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![煮粉条是冷水下锅还是热水下锅]( "煮粉条是冷水下锅还是热水下锅")
- 煮粉条是热水下锅。煮粉条之前将水大火煮开，然后放入粉条，往锅中加入适量的食盐、香油等调料，这样可以让粉条更加爽滑，也能让它不容易被开水熬煮至软烂或者是粘成一坨，若是冷水下锅就会导致粉条外面已经被煮烂但中间却还不是很熟的情况。...
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![羊肉焯水后用冷水洗吗]( "羊肉焯水后用冷水洗吗")
- 羊肉焯水后不用冷水洗，用温水洗。给羊肉焯水的时候，要冷水下锅，这样不仅可以有效的保留羊肉的营养，在焯水的过程中，要不断的去除煮出来的浮沫，等到羊肉焯水之后将其捞出来，用温水冲洗掉表面的浮沫，接着在锅中重新加入适量的水，用大火烧热，然后把羊肉放进去，加入料酒，当归，生姜。这样能...
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![贵州冷水鸡的做法]( "贵州冷水鸡的做法")
- 做法如下：1、将洗净的鸡腿大火焯水；2、鸡腿过凉水后从鸡腿的侧面划一刀，取出鸡骨头，切成一厘米左右的片，按鸡腿的原样摆放到盘中；3、将生抽、陈醋、蒜泥、精盐放入碗中兑成调料汁均匀的浇在鸡腿上；4、加入麻辣红油后即可。...
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![花卷冷水下锅蒸几分钟]( "花卷冷水下锅蒸几分钟")
- 花卷冷水下锅蒸10-15分钟即可。花卷、馒头一类发酵的面食，通常建议冷水下锅，这样食物可以随着水温的不断升高而慢慢变熟，可以使蒸出来的花卷更加松软可口，蓬松的效果也会更好。注意蒸的过程中不要掀盖，否则热胀冷缩会使花卷变成死面。冷水下锅蒸10-15分钟左右即可。花卷、馒头...
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![狗狗能用冷水洗澡吗]( "狗狗能用冷水洗澡吗")
- 1、如果是小狗，不到三个月的狗，最好不要用冷水，虽然狗成长得快，体质比人类强，但是不到三月的小狗，最好不要冷水去洗，尤其是冬天，夏天的话，可以用一下，但不建议，最好是温水，尤其是小狗，如果你要用冷水，夏天的时候，洗完后，马上把狗带到有阳光的地方，晒一下。2、成年的狗，虽然狗的体质比人强，但...
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![糯米面用冷水还是热水和面]( "糯米面用冷水还是热水和面")
- 糯米面用热水和面。糯米面和面的水温不能太高，建议在40-60度之间。糯米粉在和面时，不能直接用过热的水或冷水。如果用冷水和面，糯米粉的黏性较低，容易散开，很难揉搓成面团。如果用很热的水和面，糯米粉成团不宜搓开，影响糯米粉的口感。...
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![鸡蛋冷水下锅要煮几分钟]( "鸡蛋冷水下锅要煮几分钟")
- 水开后煮3分钟即可全熟，水煮鸡蛋先将鸡蛋用冷水清洗干净，再用细针将鸡蛋的外壳上戳几个小细洞，再放进水中，大火将水烧开，在水开之后开始计时，煮3分钟即可熟透。直接用开水煮鸡蛋很容易破，因此，在煮鸡蛋前将鸡蛋用钢针戳几个细孔，再直接放进开水之中，煮熟就不会破碎；而用冷水煮鸡蛋，由...
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![蒸生蚝冷水下锅蒸多久]( "蒸生蚝冷水下锅蒸多久")
- 蒸生蚝冷水下锅蒸15分钟。冷水蒸生蚝，水蒸气慢慢升温，内外成熟度比较接近，口感十分鲜嫩；而热水蒸生蚝，生蚝的外部短时间内受热成熟，而内里尚未成熟，等内部开始成熟的时候，外部成熟度就有点过了，会影响口感因此生蚝应该用冷水蒸。...
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![冷水灭火快还是热水灭火快]( "冷水灭火快还是热水灭火快")
- 热水灭火快。热水喷洒在燃烧物上，不仅能够起到冷却作用，而且燃烧物周围很快被一团团蒸汽所笼罩，使四周氧气减少，大火一旦缺氧，火势必然受到控制，这些蒸汽层起到大面积窒息作用。如何灭火：1、将着火的地方或物体与周围的可燃物隔离或移开，燃烧就会因缺少可燃物质而停止。2、用石棉...
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![扇贝用冷水还是热水下锅]( "扇贝用冷水还是热水下锅")
- 放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅。菜谱：清蒸扇贝。主料：扇贝适量。配料：粉丝1小把、蒜5瓣、姜1小块、葱花适量。调料：蒸鱼豉油适量、剁椒适量。准备：粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝。做法：1、锅中加入少许油，烧热后放入蒜末爆香，将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味...
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![冻梨用热水泡还是冷水]( "冻梨用热水泡还是冷水")
- 冻梨用冷水泡。若用热水解冻冻梨，被烫热的外层是热能传递的不良导体，因此导致传热速率降低，从而就会延长冻梨的解冻时间。因此一般解冻冻梨是用冷水来解冻，这样才能使冻梨的外面和内部一起随着温度的提高而慢慢解冻，吃起来口感也会更好。...
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![炒菜时油锅起火可以用冷水浇灭吗]( "炒菜时油锅起火可以用冷水浇灭吗")
- 炒菜时油锅起火不可以用冷水浇灭。因油的重量比水要轻，油不会溶于水，还会浮在水的表面继续燃烧，仍然会与空气中的氧接触引起剧烈燃烧，使油分散成更大的面积，让火势蔓延，故油锅起火不能使用水浇灭。油锅起火应使用锅盖盖住，使燃烧的油火接触不到空气而熄灭。...
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![铝和冷水或热水能反应吗]( "铝和冷水或热水能反应吗")
- 如果铝有氧化膜则不能反应，如果铝没有氧化膜，只是微弱反应。银白色轻金属。有延展性。商品常制成棒状、片状、箔状、粉状、带状和丝状。在潮湿空气中能形成一层防止金属腐蚀的氧化膜。铝粉和铝箔在空气中加热能猛烈燃烧，并发出眩目的白色火焰。易溶于稀硫酸、硝酸、盐酸、氢...
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![包子热水蒸还是冷水蒸]( "包子热水蒸还是冷水蒸")
- 包子是冷水蒸。蒸包子时应把包子放到锅里的冷水中，把包子放到笼屉上蒸，如此可以使包子受热均匀，包子也会随着冷水慢慢升温而加热，蒸出来的包子也比较松软可口。但如果等水烧开之后再上锅蒸包子，就会导致蒸出来的包子软硬不均，影响食用口感。另外上锅蒸包子的时候，可以在蒸笼布上...
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![水煮蛋冷水下锅还是沸水下锅]( "水煮蛋冷水下锅还是沸水下锅")
- 水煮蛋冷水下锅。将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡一分钟，用小火烧开，水开后改用文火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁的褐色沉淀，妨碍人体对铁的吸收。...
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![冷水和的糕面怎么做]( "冷水和的糕面怎么做")
- 一、材料1、主料：大黄米面，糯米粉。2、辅料：油，沸水，白糖。二、做法1、黄米粉与糯米粉在盆中搅匀；2、接着用筷子快速搅拌；3、取一个耐高温的玻璃容器抹油防粘；4、把面糊倒进容器里，面糊放进去八分满；5、蒸锅里放入足量的水，容器放篦子上；6、蒸好的黄面糕，蒸满了容器；7、平底锅里放油，放...
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![鸡蛋冷水下锅煮多久]( "鸡蛋冷水下锅煮多久")
- 鸡蛋冷水下锅煮10分钟为适宜，这个10分钟时长是指从鸡蛋冷水下锅煮开始计算，煮出来的鸡蛋比较完整、基本不会出现破损，而且蛋白和蛋黄都可以固化。鸡蛋下锅煮的时间不宜超过15分钟，会造成鸡蛋营养结构发生变化，也更难消化。...
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![红烧肉冷水下锅焯水焯多长时间]( "红烧肉冷水下锅焯水焯多长时间")
- 压力8分钟，燃气30分钟。红烧肉做法：1、把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜，切成的姜片进去翻炒片刻。2、放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。3、加水将将漫过肉块，加酱油少许盐，二两中国醋，丁香四，五枚。4、起锅前十来分钟可加胡萝卜块。5、水收干后起锅。...
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知知馆
