![做纳豆的豆子可以煮吗]( "做纳豆的豆子可以煮吗")
- 纳豆的做法：将干黄豆用水完全泡发，一晚上，再加第二天上午半天的时间基本能泡发；用高压锅把黄豆煮熟，上汽后中火煮七八分钟关火，不要超过10分钟；把黄豆滤干，留下煮黄豆的水，冷却后放冰箱备用；用干净的容器把黄豆装起来，密闭，放暖气片上发酵，发酵时间24小时左右；24小时后，观察黄豆的发酵情...
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![微波炉怎么做爆豆子]( "微波炉怎么做爆豆子")
- 原料：黄豆，植物油，盐，糖。做法：1、把黄豆洗净晾干备用。2、取一个大点的盘子，在盘子上刷上一层植物油，然后放入黄豆，黄豆平铺成一层，用刷子在黄豆上均匀的再抹上一层植物油。3、将刷好油平铺好的黄豆放入微波炉中，高火两分钟，然后用勺子将黄豆翻动，继续高火1分钟。4、听到微波炉中有...
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![哪些豆子可以放在一起打豆浆]( "哪些豆子可以放在一起打豆浆")
- 目前常吃的几种豆子，如：豇豆，红小豆，黄豆，绿豆等都是可以在一起打豆浆的。但是豆子的营养价值很高，几种豆子放在一起打的话营养重复过高会遭成营养浪费。但是注意有肾代谢问题的患者少食，因为是高蛋白类，会加重肾部代谢的负担.若是健康的人服用是基本没有问题的，注意煮熟就好。...
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![鬼灭之刃祢豆子是怎么变成鬼的]( "鬼灭之刃祢豆子是怎么变成鬼的")
- 1、是被鬼王无惨变成鬼的。2、鬼王无惨是一个极其强悍几乎没有弱点的生物，他不老不死而且恢复力超级强，本身的力量也是无与伦比，可就是如此强悍的无惨依然存在一个缺陷，那就是“害怕阳光”。为了寻找克服阳光的办法，无惨千年间从未放弃过探索和研究，除了“青色彼岸花”之外，祢豆...
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![豆子能做哪些食品]( "豆子能做哪些食品")
- 豆子可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品，还可以提炼大豆异黄酮。其中，发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等。而非发酵豆制品包括水豆腐、干豆腐（百页）、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品、干燥豆制品等。...
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![豆沙包用什么豆子]( "豆沙包用什么豆子")
- 豆沙包是用红豆做的包子。需要注意的是，包好的豆沙包最好放置一会儿，用冷水起锅蒸，到时间后，再焖5分钟起锅，蒸出的豆沙包才更松软可口。豆沙馅不用炒，喜欢吃甜的，多放些糖，口感甜美而不腻。...
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![一斤豆子出几斤豆腐]( "一斤豆子出几斤豆腐")
- 一斤豆子出2-4斤豆腐，主要看豆的质量、水质、技术，太硬太软豆腐都不好吃。市场上常见的豆腐分两种，嫩豆腐和老豆腐，豆腐种类不同，豆腐的产量也会有区别。其次，黄豆的质量，浸泡时间，点浆的材质和工艺等，都会对豆腐产量造成影响。在制作豆腐工程中，点浆所使用的凝固剂有石膏、盐卤和...
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![什么豆子发芽快]( "什么豆子发芽快")
- 豆芽做法：1、将黄豆浸泡一夜，至黄豆膨胀变大；2、将泡好的豆子中的水倒出，将泡好的黄豆平铺在湿润的环境中，并保持较高的温度；3、每隔4到6小时用清水冲洗一下黄豆，并保持全程黄豆不见光，继续铺在湿润地方保存；4、持续保存3至4天，黄豆芽长至2至3厘米，用水清洗一下，移至低温地方保存，即可...
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![各类豆子中营养成分的排名]( "各类豆子中营养成分的排名")
- 以蛋白质含量排名：黄豆、绿豆、黑豆、赤豆、核桃、花生、芝麻。以脂肪含量排名：芝麻、核桃、花生、黄豆、黑豆、绿豆、赤豆。以维生素和微量元素排名：核桃、芝麻、黑豆、绿豆、赤豆、花生、黄豆。其实每一种东西都有它独有的特色，从广义上是没有可比性的。...
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![请教煮粥高手豆子怎么煮如何煮粥]( "请教煮粥高手豆子怎么煮如何煮粥")
- 材料：绿豆、红豆、赤小豆、黑豆、大米、陈皮、红糖。做法：拣去绿豆、红豆、赤小豆中杂质，洗净浸水备用。大米洗净，陈皮浸洗刮净。锅内加水，烧开后下入绿豆、红豆、赤小豆、黑豆、大米及陈皮同煮至烂。食用时用红糖调味即可。...
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![新豆子和陈豆子做豆腐有什么区别]( "新豆子和陈豆子做豆腐有什么区别")
- 区别：1、出浆率不同。陈豆子因放置久，水分及营养成分流失，导致研磨时出浆率过低，新豆子颗粒饱满，水分及营养成分丰富，研磨时出浆率较高；2、外观不同。陈豆子色泽较淡，皮无光泽，豆瓣发黄，做出来的豆腐颜色较深，新豆子色泽较深，皮有光泽，豆瓣为白色，做出来的豆腐颜色较淡；3、口感不同。陈...
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![煮豆子时能不能放食用碱]( "煮豆子时能不能放食用碱")
- 碱会破坏豆子中的淀粉和蛋白质的长链，现象是豆子容易煮烂。碱在破坏淀粉和蛋白质的同时，破坏了维生素等成分，所以煮稀饭时加碱不科学。加碱还会让人体升高血糖的速度更快，对糖尿病人不好。加碱还会让粥的钠含量大大上升，对于预防高血压不利。...
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![破壁机可以打生豆子吗]( "破壁机可以打生豆子吗")
- 破壁机可以打生豆子。破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。由于超高转速（22000转/分以上）能瞬间击破蔬果的细胞壁，有效地提取植物生化素，从而获得破壁料理机的美名，是现代居...
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![豆浆机预约豆子泡一晚有害吗]( "豆浆机预约豆子泡一晚有害吗")
- 1、没有。2、其实一般情况下，在豆浆机干净卫生、豆子没有变质的情况下，是没有危害的。3、豆浆机在整个预约时间段中，其过程是相对密封的，所以可以抵挡细菌等脏物的进入。一般情况下，预约一晚上，豆子泡的时间大概在6小时左右。因为煮豆浆的时间在1小时左右，再加上煮完之后的保温...
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![坏豆子和好豆子怎么快速分开]( "坏豆子和好豆子怎么快速分开")
- 好豆子质量饱满，坏豆子则质量轻浮，可以准备一杯盐水，把豆子倒入水中，好豆子重量饱满，会沉在下面，反之，坏豆子重量轻，不怎么饱满，是浮在上面的，把豆子捞出来再把水倒掉就可以了。...
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![榨豆浆豆子要浸泡多久]( "榨豆浆豆子要浸泡多久")
- 榨豆浆豆子要浸泡12小时。榨豆浆前泡豆子有利于破碎豆子的组织，让豆浆打得更细，使豆子中的营养成分更好地释放出来。从口感来说，泡过的豆子做出来的豆浆口感更好，层次更丰富。...
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![喝豆浆好还是吃煮的豆子好]( "喝豆浆好还是吃煮的豆子好")
- 黄豆直接煮了吃营养最丰富，依次是豆腐、豆浆，但是吸收的营养顺序却是相反的，豆浆吸收率最高，豆腐次之，黄豆的吸收率最低。所以说哪个营养更高没有太大意义。黄豆和豆浆都是很好的，但是如果肠胃不是特别好，还是做点豆浆比较好。豆浆：中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制...
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![豆子能做爆米花吗]( "豆子能做爆米花吗")
- 具体做法：取干黄豆适量，用五十至六十摄氏度的热水浸泡两三个小时，捞起滤水后晾至黄豆表面无明显水份；取食用盐约500克，放入炒锅中，加热翻炒至烫手；将发水晾干后的黄豆放入有热盐的锅内，继续翻炒，并不时用热盐盖住黄豆，7至8分钟黄豆就会炸开，此时停火，起锅，用有小孔的漏盆将盐、豆分开，...
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![山药豆子有什么功效]( "山药豆子有什么功效")
- 山药豆即山药蔓上结的珠状芽，叶上生，长圆不一，皮黄色，煮熟后变灰色，皮薄，肉白质细。山药豆和山药是同一植物所生，绿色食品，具有较高的营养价值。其作用与山药大致相同：补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。...
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![豆浆机打不碎豆子]( "豆浆机打不碎豆子")
- 豆浆机打不碎豆子的原因：1、豆浆机的滤网存在问题，如果是网罩侧网或底网网孔干结堵死，会出现豆浆机打出的豆浆比较的粗糙，颗粒大等问题；2、豆浆机故障导致；3、在豆浆机中豆子放的过多；解决方法：1、用毛刷清洗豆浆网网孔即可；2、更换电机或电机轴承，调节或更换电机碳刷，若无法解决可...
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![喝豆浆豆子需要泡多久]( "喝豆浆豆子需要泡多久")
- 黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁，但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸。如果喝用干黄豆榨出来的豆浆，里面的钙根本就吸收不了多少，十分浪费。室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。如果是在夏天...
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![红色的豆子有哪几种]( "红色的豆子有哪几种")
- 红豆外表颜色鲜红，看起来油亮有光泽，很是美丽，可以直接作为装饰品，也可以食用熬粥、制作糕点，具有很高的营养价值。相思子外表颜色呈现半红半黑的样子，含有剧毒，千万不能混淆误食。赤小豆外形上非常像红豆，但是相比之下稍微有些细长，一般用作中药材。东西方对红豆的分类都有所不同...
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![坏掉的豆子如何制成肥料]( "坏掉的豆子如何制成肥料")
- 坏豆子变成化肥过程如下：1、将适量黄豆加温水泡入盆中三小时左右，泡到表皮起皱，用指甲可以掐动即可；2、放入干净、不带油腥的锅里加水大火烧开后，改为小火焖煮一刻钟，煮到黄豆用手指可以碾碎的程度即可；3、将密封好的瓶子放到阴凉处静置，大概几天过后就能看到瓶内的豆子颜色变浅...
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![荷兰豆子怎么炒的做法]( "荷兰豆子怎么炒的做法")
- 主料：荷兰豆。调料：大葱、味精、盐、姜、大蒜、色拉油。做法：1、姜蒜切成2厘米见方的菱形片。2、葱切成马耳朵形。3、荷兰豆去蒂和筋，洗净。4、炒锅放在火上，下油加热至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味。5、下荷兰豆，烹调料，炒匀至熟，起锅装盘即成。...
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![很大的豆子叫什么]( "很大的豆子叫什么")
- 龙豆。简介：龙豆生长在热带雨林，为一种藤蔓植物的种子，两年结一次果，因采摘艰辛而珍贵。又因其质地坚硬，纹理漂亮，适合于手中把玩，堪与核桃、胡桃、红木健身球等媲美。也可以在上面雕刻图案。规格多在5-6厘米之间，质地坚硬，如石。先把其表面的一层保护皮磨去，便看见有漂亮纹理的内...
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知知馆
