当前位置:知知馆 >

有关绿豆的知识大全

绿豆泡在水里能发芽吗
  • 绿豆泡在水里能发芽吗

  • 绿豆泡在水里不能发芽。因绿豆一直泡在水里,绿豆中存储水会过多,易引起绿豆腐烂,故不能发芽。绿豆发芽时,只需将绿豆在水中浸泡4小时左右,然后捞出放置在湿抹布上,再盖一层纱布,然后将其放在有漏孔的容器中,每天换1到2次水,4-5天即可发芽。...
  • 21358
绿豆的作用
  • 绿豆的作用

  • 1清热消暑:绿豆能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义;2、解毒作用:经常食用绿豆可以补充营养,增强体力;3、降脂作用:绿豆粉有显著降脂作用,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇...
  • 3494
绿豆的一生要经历哪几个阶段
  • 绿豆的一生要经历哪几个阶段

  • 绿豆的一生要经历幼苗期、枝芽期、花荚期、灌浆期、成熟期和摘后期6个阶段。绿豆是一年生直立草本,高20-60厘米。总状花序腋生,有花4至数朵,最多可达25朵;总花梗长2.5-9.5厘米;花梗长2-3毫米;小苞片线状披针形或长圆形。每100克绿豆的营养成分含量为热量319大卡、蛋白质21.6克...
  • 9723
绿豆泡一夜再煮汤好吗
  • 绿豆泡一夜再煮汤好吗

  • 绿豆经过一夜浸泡后如果没发芽不仅可以煮汤而且更容易煮烂。如果出芽了不建议煮汤。如果发现浸泡一夜后的水呈绿色,请勿食用。绿豆汤是我们传统的夏季清热解暑的一种本土饮品,绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的煮法很多,可以添加薏米,莲子或红枣等,煮成相应口感和不...
  • 17562
绿豆小米百合熬粥喝有什么好处
  • 绿豆小米百合熬粥喝有什么好处

  • 1、润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。2、宁心安神:百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。3、本品甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为...
  • 12405
绿豆炖五花肉怎么好吃
  • 绿豆炖五花肉怎么好吃

  • 一、食材:猪肉500克、绿豆50克、甘草5克、盐4克、味精2克。二、做法详细步骤:1、猪肉切成块,绿豆、甘草分别洗净。2、在锅内放水烧开,把洗好的猪肉焯一下水。3、焯好的猪肉及洗好绿豆、甘草一起放入煲内,加入水烧开,盖好盖,改用小火煲2小时左右,至猪肉和绿豆熟烂时,放精盐、味精调...
  • 4923
绿豆蛋汤的作用
  • 绿豆蛋汤的作用

  • 作用:滋阴去肝火。当口腔溃疡的症状比较严重时,每天早晚各饮用1次。如果不是特别严重,每天服用1次就行,2天后口腔溃疡即可痊愈。做法:1、把1小把绿豆洗净,放在小锅里用水煮,水量约1碗左右,5分钟以后,锅里的水呈现出绿色;2、将一个鸡蛋放在碗里打散,将打好的鸡蛋趁热倒入,注意把倒入锅...
  • 30444
红豆绿豆那首歌叫什么
  • 红豆绿豆那首歌叫什么

  • 歌曲简介:《锉冰进行曲》是阿雅演唱的歌曲,由阿雅、于光中填词,罗百吉编曲。歌曲发行于1999年3月1日,收录于专辑《照过来》中。歌曲鉴赏:《锉冰进行曲》在台湾,尤其是国小和幼稚园中非常风靡,是继《健康歌》之后,又一支成为小朋友们做早操时的伴奏曲,歌曲熟悉的旋律和快乐的风格是...
  • 31195
红豆好还是绿豆好
  • 红豆好还是绿豆好

  • 各有各的营养价值,看自身缺什么营养价值。对于女性来说,红豆尤为适合。红豆富含铁质,有补血的作用,是女性生理期间的滋补佳品。红豆营养价值和功效:1、红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能,特别适合各种水肿病人的食疗;2、红豆中含...
  • 21742
绿豆糯米糕的做法
  • 绿豆糯米糕的做法

  • 1、绿豆用清水浸泡2小时,洗净放入锅中,加入冷水,开大火煮开后,转中小火煮25分钟,煮熟后捞出沥干水分,倒入大碗中放凉备用。2、往放凉的绿豆中加入糯米粉、白砂糖、牛奶,搅拌至浓稠的酸奶状。3、在干净的蒸盘底部,均匀的抹上一层食用油,垫上一张油纸。4、倒入绿豆米浆,晃平,盖上保鲜...
  • 3572
绿豆的储存方法是什么
  • 绿豆的储存方法是什么

  • 1、辣椒保存法:把新买来的绿豆以两斤为单位分别装入塑料袋中,将辣椒剪碎同样装人袋中,然后把塑料袋密封放到干燥、通风的地方,这种方法能起到防潮、防霉、防虫的作用;2、开水浸烫法:将绿豆放进盒内,冲进开水浸烫,注意搅拌均匀,半分钟内即可将虫卵杀死,捞出后晾干,放入容器中,用盖子盖...
  • 26662
绿豆红薯凉粉的制作方法
  • 绿豆红薯凉粉的制作方法

  • 红薯凉粉的做法:将1公斤红薯淀粉加10公斤水放入锅中,边搅拌边加热;搅至汁液变粘稠时,加入30克明矾和少量食用色素,搅匀后熬煮片刻;当搅动感到轻松时,可出锅倒入事先准备好的容器,冷却后即成。绿豆凉粉的做法:将绿豆用清水洗净,盛在大缸中浸泡一昼夜;将浸好的绿豆磨碎,磨时按每100kg绿...
  • 29063
绿豆和番薯可以一起煲糖水
  • 绿豆和番薯可以一起煲糖水

  • 绿豆和番薯不相克,可以同食。原料:绿豆、番薯、通心粉、冰糖适量、番薯粉适量。做法:1、番薯洗净切小块。2、绿豆洗净沥干。3、通心粉洗净。4、番薯粉兑水搅成糊状。5、取出高压锅洗净,倒入绿豆、番薯加适量水,大火烧开。6、绿豆煮15分别左右倒入通心粉煮至微软。7、倒入冰糖...
  • 17021
干绿豆直接煮需要多长时间
  • 干绿豆直接煮需要多长时间

  • 干绿豆直接煮一般需要45分钟到1小时左右。绿豆煮的时间不是固定的,与多种因素有关,如果提前将绿豆浸泡几小时,那么一般煮十几二十分钟绿豆就能熟了;如果绿豆没有浸泡直接煮的话,所花的时间就会长一些,一般需要45分钟到1小时左右;另外,用高压锅煮的时间比用普通砂锅煮需要的时间要...
  • 13677
绿豆吃多了会怎样
  • 绿豆吃多了会怎样

  • 绿豆吃的过多容易导致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛之类的疾病。绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食,一般不宜冬季食用。同时儿童胃黏膜结构薄弱,吃过多的绿豆会刺激胃部黏膜,易引发胃和十二指肠溃疡,如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。这类人吃过多绿豆反而...
  • 24918
荔枝和绿豆可以一起吃么
  • 荔枝和绿豆可以一起吃么

  • 荔枝可以和绿豆汤搭配食用。荔枝属于温性水果,会加重人体内的虚火,过量食用荔枝不但会引发扁桃体发炎、咽喉肿痛、头疼、发热、腹痛腹泻等症状,严重的还会引起糖尿病复发、阵发性抽搐、血压下降等,而绿豆汤可以预防“上火”,所以是很好的搭配。注意事项:荔枝属性温燥,阴虚火旺的...
  • 4877
乐旗绿豆酥馅详细配方
  • 乐旗绿豆酥馅详细配方

  • 材料:低粉、油、糖、盐、水、酥油、绿豆馅。做法:1、制作油皮时,首先将面粉和糖混合均匀,中央开窝,加入酥油和水,先将酥油和水混合均匀,然后将面粉一点点拨入,揉成均匀的面团。2、制作油酥时,首先将低粉和酥油拌合成团。3、将做好的油皮和油酥面团覆盖保鲜膜或湿布,饧面30分钟。4、...
  • 15032
白萝卜能和绿豆一起煲汤吗
  • 白萝卜能和绿豆一起煲汤吗

  • 可以的。白萝卜性凉味辛甘,绿豆性凉味甘,二者配合无禁忌,可以一起煲汤食用,搭配上排骨或猪肉,具有补肾养血、清热解毒、消食化滞的效果。1、白萝卜归肺、胃、大肠经,能清热生津、凉血止血、消食化滞,适合胆结石、泌尿系统结石、高血压、高血脂、动脉硬化、癌症、脂溢性脱发和皮...
  • 31040
黑豆绿豆煮汤
  • 黑豆绿豆煮汤

  • 步骤:1、捡出坏的豆子,多冲几次水洗干净;2、豆子洗净放进电饭煲开始熬,半小时后加入冰糖闷一会儿,自然冷却后就可以吃了。补充:黑豆可以少加一点,豆子熟了再放冰糖,三伏天最好让豆子自然冷却再吃不要放冰箱,熬好一锅当天吃完最佳,喜欢吃软一点豆子的可以多熬一会儿,每天吃红,绿,黄,白...
  • 9447
莲藕绿豆排骨汤的做法
  • 莲藕绿豆排骨汤的做法

  • 主料:莲藕2节,绿豆少许,排骨1斤,蚝豉3只,无花果5粒。辅料:姜2片,陈皮适量,清水适量,盐适量。做法:1、绿豆洗净,用清水浸泡2小时;2、莲藕刮去表皮后洗净,用刀背拍烂莲藕;3、排骨洗净备用;4、蚝豉用清水浸软后洗净,无花果用清水洗净,陈皮用清水洗净后切丝;5、将绿豆、莲藕、排骨、蚝豉、无花...
  • 4873
绿豆冰糖水怎么煮
  • 绿豆冰糖水怎么煮

  • 1、准备原料:绿豆一大碗,冰糖适量;2、对绿豆进行挑选,将坏的绿豆择出,后用凉水泡半小时,再洗净;3、锅中凉水,倒入绿豆,水的用量没过绿豆2到3公分即可,煮开后改用中火熬煮;4、熬煮半小时后加入冰糖,盖上锅盖,大火煮开,中火继续煮20分钟,至绿豆酥烂,汤色碧绿即可。...
  • 19619
红豆绿豆为何不属于豆制品
  • 红豆绿豆为何不属于豆制品

  • 红豆和绿豆是属于豆类,不是豆制品。豆制品一般指的是黄豆经加工而成的食品,比如说豆腐、豆干、千张、素鸡等。红豆和绿豆是属于豆类,不是豆制品。大豆制品主要是指黄豆、黑豆和青豆及其制品,一般不包括绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆等淀粉豆。这两类豆的营养构成有很大区别,淀...
  • 9601
红豆与绿豆的作用分别是什么
  • 红豆与绿豆的作用分别是什么

  • 红豆的作用:红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。绿豆的作用:绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的...
  • 28629
羊肉和绿豆能否一起食用
  • 羊肉和绿豆能否一起食用

  • 羊肉属于大热食品,因此多吃会有发热、牙痛、口舌生疮等上火症状,由于太热,应当与寒性食物搭配,绿豆汤的主料绿豆恰好是寒性食物,而且绿豆经常被用来做清凉的食材,所以没有问题。温馨小提示:寒性食物还有小米、海带、苦瓜、绿豆芽、西红柿、黄瓜、西瓜、香蕉。...
  • 5480
金毛能吃绿豆吗
  • 金毛能吃绿豆吗

  • 金毛不可以吃绿豆,因金毛是低智商动物,食物被咬碎率低,豆类到胃里容易膨胀一起涨肚。其他金毛不能吃的食物:1、骨头,尤其是鸡鸭一类尖锐的骨头。2、肝脏,因长期食用可造成维生素A过量甚至中毒。3、葱、洋葱等类食物,部分金毛食入此类食物可引起细胞溶血,出现尿血的现象。4、巧克...
  • 11633