![桥面葱花饼的做法]( "桥面葱花饼的做法")
- 主料：面粉300克，开水180毫升，大葱，盐，油适量。做法：1、面粉放入盆中，倒入开水，同时用筷子搅拌成絮状。2、等一会，待不烫手，将面反复揉匀成光滑的面团，饧30分钟。3、饧面的时候把葱洗净切成葱花。4、将饧好的面分割成小面团，大小随意。5、把小面团擀开成大薄面片，滴上几滴油，用刷子或手...
- 8961
![懒人葱花饼的做法]( "懒人葱花饼的做法")
- 1、面粉中加入热水，再加入少许凉水和面。2、和成团以后盖上保鲜膜饧半个小时。3、将大葱切沫备用。4、面饧好以后，在面板上面撒上少许干粉，将面团擀开。5、浇上少许的橄榄油，撒上盐，撒上五香粉。6、撒上葱花，铺匀，轻轻卷起。7、切开，两边封口，擀匀，放到平底锅中。8、翻两次，出锅。...
- 9149
![家常葱花饼正宗做法]( "家常葱花饼正宗做法")
- 1、面粉放入盆中，将开水倒水，同时用筷子搅拌成絮状。2、等一会，待不烫手，将面反复揉匀成光滑的面团，饧30分钟（容器要盖上盖子，或在面团表面盖上潮湿的布）。3、饧面的时候把葱洗净切成葱花，将饧好的面分割成小面团，大小随意。4、把小面团擀开成大薄面片，滴上几滴油，用刷子或手指将油抹...
- 12386
![肉馅葱花饼怎么做]( "肉馅葱花饼怎么做")
- 1、准备好原材料。主料：面粉150克，猪肉瘦)100克，小葱80克；辅料：姜1块蒜，3瓣花生，油10克，盐5克，生抽1小勺，蚝油1/2小勺，香油1/2小勺，水适量。2、面粉里加入适量盐，再加入少许开水，搅拌，然后加入适量温水，揉成光滑的面团，醒发半小时。3、小葱切碎，生姜、大蒜瓣切成末，瘦肉剁成末。4、将葱末、...
- 17980
![美食葱花饼的做法]( "美食葱花饼的做法")
- 1、材料：面粉20克，油10毫升，盐10毫升，黑芝麻5克，葱花5克，鸡蛋1个。2、首先准备一个空碗，倒入适量面粉。3、打入一个鸡蛋，加入少许盐。4、搅拌均匀成面糊，起锅烧油，油热后。5、倒入搅拌好的鸡蛋面糊，用锅铲摊平。6、最后在摊平的鸡蛋面饼上，撒入一把葱花。7、加入适量黑芝麻，煎至两面金...
- 3023
![葱花饼的家常做法]( "葱花饼的家常做法")
- 1、备一大碗装入面粉，边加水边搅拌，揉成光滑面团，用保鲜膜密封，醒面半小时。2、葱切碎装入容器中，加入十三香，加入盐，搅匀备用，案板上刷上油。3、醒好的面分为两份，用擀面杖擀薄，刷点油，擀至饺子皮厚点儿，再刷上薄油，加入拌好的葱花，均匀的铺在面皮上。4、从一边向对面卷成卷，把两头捏紧...
- 13175
![葱花饼用发面好还是烫面好]( "葱花饼用发面好还是烫面好")
- 葱花饼用发面较好。葱花饼制作方法如下：准备食材，面粉300克，小葱六根，芝麻适量，油三汤匙，盐一汤匙，麻辣粉两汤匙。给盆里倒入面粉，加少许盐，用温水和成稍软一点的面团，将面团静置半个小时。把葱花切成小小的环放到碗里，加少许盐备用。面团醒好后把它擀成薄薄的圆形的饼皮，刷一层油。...
- 9147
![葱花饼怎么做]( "葱花饼怎么做")
- 做葱花饼需准备食材：面粉、酵母、小苏打、温水、盐、葱花。一共3步，以下是做葱花饼的详细操作：操作/步骤1、放盆中搅拌均匀面粉和酵母、小苏打放盆中搅拌均匀。加入温水，调成糊。包好保鲜膜，发酵半小时。2、装入裱花袋加入葱花、盐拌匀。将面糊装入裱花袋。3、煎至两面金黄平...
- 5810
![油炸发面葱花饼做法]( "油炸发面葱花饼做法")
- 1、准备用料：面粉1碗，鸡蛋1个，油20克，盐3克，酵母粉适量，葱1棵，水适量；2、取出一碗面粉，一小勺酵母粉；3、将酵母粉，盐加入面粉里搅匀，面中间打入一个鸡蛋；4、葱花切碎，把鸡蛋在面粉里搅匀，将切碎的葱花加入，再加入少许水和面；5、提前和好面，并把面发好；6、在面中间放点油，揉匀好，把面分开几块，拿...
- 3212
![煎鸡蛋饼葱花饼怎么用电饼铛做]( "煎鸡蛋饼葱花饼怎么用电饼铛做")
- 材料主料：土豆1个，小麦面粉50克，鸡蛋2个调料：食盐3克，虾皮3克，黑胡椒3克，植物油1汤匙做法：1.取大小适中的土豆一个，洗净去皮切丝，泡两次水除去多余淀粉；2、将鸡蛋打入土豆丝中，再放入适量面粉，放少许虾皮、黑胡椒粉和盐；3、加入适量水搅拌均匀；4、平底锅加热，倒入少许植物油，将土豆丝面糊...
- 9886
![如何做发面葱花饼]( "如何做发面葱花饼")
- 材料：300克面粉、3克酵母、10克葱花、3克盐、2克十三香、2克五香粉、适量食用油、少许芝麻。发面葱花饼的做法如下：1、300克面粉中加入3克酵母，分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状；2、揉成光滑的面团，盖布放温暖处发酵至两倍大；3、发酵好的面团明显膨胀，取出面团松弛，揉匀，排气；4...
- 7087
![家常葱花饼最快速做法]( "家常葱花饼最快速做法")
- 主料：面粉300克、水80克、清水120克、盐1小勺、葱1棵、油适量。1、把面粉放盆里，加适量开水，把三分之一面粉用筷子搅成絮状，静置片刻，让烫面晾凉。2、添加清水，把剩余的面粉用筷子搅成絮状，到无干粉状态。3、把烫面团和非烫面团用筷子搅拌到一起，尽量搅匀。然后盖上湿布或是保鲜...
- 22235
![葱花饼如何做才能松软]( "葱花饼如何做才能松软")
- 葱花饼松软的做法步骤：1、小葱切碎，兑好一碗温水加少许盐备用；2、把水慢慢倒入面粉搅拌成絮状；3、将面粉揉成光滑面团醒面二十分钟；4、将醒好的面团用擀面杖擀开成大饼状；5、饼上面撒匀一勺植物油，一勺盐均匀撒开，加适量葱花；6、从下向上卷起来，卷到另一端末尾成长条状成小圆饼；7、...
- 8139
![微波炉能烤葱花饼吗]( "微波炉能烤葱花饼吗")
- 微波炉能烤葱花饼。因为微波炉具有加热烘烤功能。微波炉烤葱花饼步骤：把一块黄油放在微波炉中化了，倒入鸡蛋中打散起泡。放面粉后加入发酵粉，用鸡蛋液揉面，加入糖调味，加入部分牛奶。把面粉放在一边十分钟后准备面板和擀面杖，把发好的面粉加入花生酱擀平。在烤盘底下涂上黄油，在...
- 13134
![葱花饼的制作方法]( "葱花饼的制作方法")
- 1、准备食材：面粉200克、鸡蛋1个、葱2克、油2克、盐1克。2、面粉过筛放入碗中打入鸡蛋。3、加入切好的葱花、盐。4、分多次加水，边倒边搅拌，用勺子舀起来能连成一条线即可。5、锅里热油，舀一勺倒入锅里中小火慢煎。6、一面煎好后翻面煎熟即可。...
- 22031
![葱花饼的和面方法]( "葱花饼的和面方法")
- 温水和面，葱油饼的主要制作方法，温水和面是指面粉和40至50度的温水掺和在一起制成柔软的面制品。用温水和面能使面的性质有所变化，因面粉中的淀粉、麦胶蛋白质与40至50度的温水相遇，会使淀粉开始糊化，从而使面粉中的面筋质受到破坏，减弱弹性。所以两种蛋白质受热变柔软、无筋质...
- 26554
![葱花饼怎么做葱花饼的做法]( "葱花饼怎么做葱花饼的做法")
- 平时我们应该经常有吃到葱花饼吧，葱花饼又脆又香又好吃，那么你有没有做过葱花饼呢？你知道葱花饼应该怎么做吗？下面让咱们来看一下葱花饼的做法吧。首先准备适量的面粉，加入一小勺盐，一个鸡蛋。搅拌均匀加温水给它搅拌成面絮，之后加温水给它揉成面团。将揉好的面团盖上保鲜膜，给它...
- 27519
![葱花饼和米饭哪个热量高]( "葱花饼和米饭哪个热量高")
- 葱花饼热量高，100克米饭热量为116大卡，100克葱花饼的热量为200~300大卡，可见饼的热量远高于米饭。米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢...
- 13908
![油炸葱花饼水和面粉的比例]( "油炸葱花饼水和面粉的比例")
- 水和面粉的比例大约可为2比1。原料：面粉220克、温水110克、葱20克、盐适量、油适量。方法：1、将面粉中间挖空，分次往中间倒水，用手将水面揉均匀；2、揉成面团后，饧30分钟，同时准备把葱切成细葱花，撒上适当盐，使葱变软，擀制时不会戳团；3、将面团分成3段，先取其中一段，在案扳上撒上干面粉...
- 2787
![发面葱花饼怎么做又软又香]( "发面葱花饼怎么做又软又香")
- 做葱花饼需要准备一些普通的面粉，加入适量的酵母、白糖，然后用温水进行和面。面粉和水的比例时2：1，水量不能太少，也不能太多，否则制作出来的面团都会收到影响。面团做好后，要切一些香葱，把香葱放入到碗里，加入一些白糖、食盐、花椒粉、热油备用。面团在发酵的过程中，要用保鲜膜盖住...
- 23757
![发面葱花饼的做法]( "发面葱花饼的做法")
- 1、面粉一份，加一小勺盐。2、酵母3克，放温水里溶解，面粉跟水的比例大概是2:13、面粉加入酵母水之后揉成光滑的面团，盖上盖子发酵一个小时4、面团形成细密蜂窝状就说明发好了，可以用了5、案板上倒一点油代替面粉，把面团放在上面6、面团擀成大大的薄片，在上面刷一层油7、我为了贪...
- 11246
![烙发面葱花饼怎么做好吃]( "烙发面葱花饼怎么做好吃")
- 材料:面粉300g，鸡蛋1个，温水130个，酵母3g,小葱1把,盐3g,油适量。做法：1、面粉加一个鸡蛋，再慢慢加入温水混合均匀；2、揉成团即可，面盆盖布，静置发酵；3、面团发酵到1、5到2倍大；4、面团揉成光滑的面团；5、小葱洗净，切成小段；6、案板撒浮粉，面团放到案板上；7、面团先搓成长棍形；8、用擀面杖...
- 31544
![葱花饼怎么简单好吃]( "葱花饼怎么简单好吃")
- 1、将150克面粉倒入容器中，加入鸡蛋，鸡粉，盐，再加入适量的温水，将面和成面团。2、将面团放入干净的盆子里盖上盖子，大约要醒20分钟。这时可以将葱洗干净，切成葱花。3、醒好后的面团进行揉搓，搓成长条，分成4份。在将4份面团分别擀成大约3毫米厚的薄饼，刷上一层油，在撒上葱花。4、将面...
- 16522
![摆摊发面葱花饼怎么防止面变酸呢]( "摆摊发面葱花饼怎么防止面变酸呢")
- 摆摊发面葱花饼防止面变酸可以加入适量的食用碱，将食用碱化开后揉匀即可。发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体，这时，面团的体积就会膨大。发面，是在面食...
- 30867
![葱花饼的制作步骤及方法]( "葱花饼的制作步骤及方法")
- 葱花饼的制作步骤及方法：1、将400g面粉分别先用凉水拌一半面絮，剩下的一半用开水烫面絮，混合拌匀，不烫手的时候用手揉光滑，面团越软相对饼也越软乎。2、将葱花切碎，加入食用盐调味即可。3、取适量面团揉成均匀的面团，每个面团擀面杖擀成圆形面片，放入葱花，卷成长方形封口按压，擀成...
- 25123
知知馆
