![卤猪肚怎么做好吃]( "卤猪肚怎么做好吃")
- 酱猪肚的做法：原料：猪肚。辅料：酱油90克、料酒60克、大蒜5克、姜片10克、葱段5克、精盐6克、香料包1个。步骤如下：1、猪肚用盐、醋搓洗干净，用温水投洗2到3次。2、将猪肚放入沸水锅内焯透，捞出投凉。3、锅内加适量清水，加入所有调味料和香料包，烧开煮20分钟即成酱汤。4、将猪肚放...
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![莲子猪肚汤孕妇可以喝吗]( "莲子猪肚汤孕妇可以喝吗")
- 孕妇是可以喝莲子猪肚汤的。莲子猪肚汤对于孕妇来讲具有很好的滋补作用，莲子猪肚汤中的莲子含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。而猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。所以孕妇...
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![卤猪肚怎么做好吃又简单]( "卤猪肚怎么做好吃又简单")
- 猪肚1个、卤料一包、老抽1勺、葱1根、姜6片、花椒10粒、料酒1勺。清洗猪肚。把粘液搓掉，油脂部分用手撕掉，或者用厨房剪掉，两面都要揉搓，然后用水冲洗干净，沥水。第二遍继续用淀粉或者面粉搓掉有粘液的部分，用水冲洗干净，沥水。第三遍可加淀粉或面粉加点盐继续揉搓，然后用水冲洗...
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![如何清洗猪肚]( "如何清洗猪肚")
- 1、将猪肚剪一个小口子，把内层翻出来，用小刀把残留物刮干净；2、准备4勺面粉，将面粉撒在猪肚表面，用手将面粉抹匀，中和猪肚里面的胃液，去除腥味；3、不停搓揉猪肚，揉5分钟即可；4、用温水冲洗，再用小刀将比较难清洗的脏东西刮掉（注意不要划伤手指）；5、将猪肚再翻过去，重复清洗3次，最后将食盐...
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![海鲜菇炒猪肚怎么做好吃]( "海鲜菇炒猪肚怎么做好吃")
- 海鲜菇、猪肚、彩椒、大蒜。海鲜菇洗净滤干水，用油炸至金黄色备用，猪肚洗净、切丝，煮熟备用，彩椒洗净切条备用。花生油起锅，倒入姜丝、蒜蓉爆香后，把以上备料一起倒入，加入牛肉酱汁、糖、酱油、料酒爆炒至香即可装碟。猪肚有什么营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生...
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![猪肚应该怎么处理]( "猪肚应该怎么处理")
- 先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外（就是翻一面）。然后把猪肚放在盆中，加一大勺盐，一大勺醋，均匀的抓遍猪肚，腌五分钟。用盐和醋腌五分钟后，再加入适量的面粉，抓均匀，继续腌至五分钟。然后，用双手反复揉搓猪肚约三分钟。最后用两汤匙白酒、...
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![怎么煲猪肚鸡汤]( "怎么煲猪肚鸡汤")
- 怎么煲猪肚鸡汤共4个步骤，需要准备猪肚、土鸡，以下是怎么煲猪肚鸡汤的具体操作步骤：操作/步骤1、洗净猪肚猪肚焯水去油，加盐、面粉清洗干净。2、鸡块去腥烧开水，放入姜片、土鸡块，煮开可去腥和血水。3、大火烧开炒锅加适量水、姜片，放入猪肚，大火烧开，炖40分钟后加入鸡块。4、继续...
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![猪肚鸡的汤怎么做才白]( "猪肚鸡的汤怎么做才白")
- 材料：完整洗净的新鲜猪肚一个，柴鸡一只，葱姜胡椒适量；做法如下：1、猪肚氽水，10分钟后捞出晾凉；2、柴鸡肚内放少量葱姜胡椒粒后塞进猪肚里；3、把猪肚的开口处捆紧或缝合；4、适量水烧开后放入包裹鸡的猪肚；5、小火煲3小时；6、捞出猪肚，汤放盐调味；7、将猪肚切成丝，鸡肉撕成条状，按白切鸡的...
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![猪肚的营养做法]( "猪肚的营养做法")
- 猪肚的营养做法是：猪肚烧熟后，切成长条或长块，放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍，又嫩又好吃，但注意不能先放盐，否则猪肚就会紧缩。这样吃具有补虚损、健脾胃的功效。而猪肚也适于爆、烧、拌和作什锦火锅的原料。猪肚的营养价值很高，猪肚中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水...
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![高压锅压猪肚上气几分钟可以]( "高压锅压猪肚上气几分钟可以")
- 高压锅上汽压上限压阀后，限压阀喷气后，将火调小，12--15分钟即可。另外猪肚有非常好的一个营养价值，对于一些体质虚弱，容易感冒发烧的人群有很好的滋补作用。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达...
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![冰冻猪肚怎样做好吃]( "冰冻猪肚怎样做好吃")
- 1、猪肚用盐水浸泡，洗净，切丝。2、尖椒和胡萝卜洗净，切菱形片。3、锅内放入油，油热放入葱姜末，出香味后，改大火，放入猪肚翻炒。4、猪肚稍变色，放入胡萝卜和尖椒翻炒。5、放入料酒和酱油。6、放入盐。7、放入五香粉。8、放入味精出锅即可食用。...
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![爆炒猪肚的做法]( "爆炒猪肚的做法")
- 半熟猪肚切条，芹菜切段，干辣椒剪段，小米椒切段，大葱切段，姜切片，蒜切片，油温烧至7成热，放猪肚炒至水分收干，盛出，留底油，放豆瓣酱、姜蒜片、干辣椒、花椒炒出红油，放芹菜炒至断生，放猪肚、小米椒、大葱翻炒，加生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、白糖炒半分钟，盛出。爆炒猪肚怎么做食材：半熟...
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![猪肚为什么会苦]( "猪肚为什么会苦")
- 猪肚是猪的消化器官，胆汁是具有苦味的，当胆汁分泌过多，在猪肚中积聚的比较多时，猪肚就会带有苦味。另外，在清洗猪肚时，没有将猪肚清洗干净，也会使猪肚变苦。只有一点点苦味，是可以继续食用的，但是这样的猪肚口感不好，最好还是别吃。...
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![胡椒猪肚鸡的做法]( "胡椒猪肚鸡的做法")
- 胡椒猪肚鸡驱风、养胃、营养、味鲜中带辣、香味浓郁，喝起来很舒服、很暖胃。其中最难的步骤是把猪肚处理干净，有多难？将猪肚翻过来翻过去，并用生粉、盐、油反复的搓洗好几遍，除掉表面附着的肥膏~~我用了足足一个小时。猪肚一只，用生粉、盐、油反复清洗里外；放一锅水，加几片姜，水开...
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![猪肚怎么做才脆口]( "猪肚怎么做才脆口")
- 炒猪肚最脆口1、将猪肚洗净，煮七八成熟捞出，切片。2、玉兰片洗净片成薄片。3、葱姜切末。4、黄瓜洗净切片。5、红辣椒去蒂、籽洗净切丝。6、坐锅点火，待油七成热地，倒入姜末、葱末、干辣椒煸出香味，加入猪肚、盐、白糖、郫县豆瓣酱、玉兰片、黄瓜片、红辣椒丝、醋、花椒水翻炒...
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![猪肚大肠用什么料煮]( "猪肚大肠用什么料煮")
- 猪肚大肠用的配料有：精盐适量、黄豆酱油适量、大葱一棵、红糖70克、干辣椒5个、花椒适量、八角1个、大枣两个、十三香一匙等等。猪肚大肠的制作步骤：1、猪肚、猪大肠用盐巴搓洗三道，搓洗三道之后清洗干净。2、两个柠檬切开备用。用盐巴清洗出来的猪肚、猪大肠，挤上柠檬汁接着...
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![猪肚鸡汤怎么弄白]( "猪肚鸡汤怎么弄白")
- 煮猪肚鸡汤可以加入花生酱和牛奶使汤汁变白。猪肚鸡汤，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。是广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。煮猪肚鸡汤营养功效：1、增强免...
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![脆猪肚正宗做法]( "脆猪肚正宗做法")
- 1、首先准备食材，（猪肚一定要洗干净哦，洗干净后用水煮一下，或用开水烫一下。）猪肚切大薄片，不能直切，翩着切，才能变大薄片，蒜切小厚片，姜切成丝，葱白的部分可以切长拍扁，葱叶切小。2、姜、蒜、猪肚一起腌制，放一点盐，和几小滴白醋。腌制10钟左右即可。3、首先热锅热油，油7成热把干辣子一...
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![山药炖猪肚做法]( "山药炖猪肚做法")
- 1、将猪肚洗净，切成条或切成小块，煮沸后改文火炖熟。2、将山药去皮，洗净，切成片或段，加入炖熟的猪肚内同炖至烂。3、小帖士-健康提示：滋养肺肾。适用于消渴多尿。山药甘平，入脾、肺、肾三经，有健脾、补肺、固肾、益精之功，与猪肚同炖能增强固肾益精之效。...
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![酱猪肚需要多长时间]( "酱猪肚需要多长时间")
- 猪肚的营养价值很高，腹部含有蛋白质和脂肪，还有各种身体所需的微量矿物元素。很多人不知道酱猪肚需要多长时间，下面就给大家详细的介绍和说明一下。一般在高压锅里面煮20分钟左右就可以了，猪肚通常就是指猪的胃部，它是猪胃表皮的组成部分。清洗猪肚又快又干净的方法：把猪肚在自...
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![猪肚如何解冻]( "猪肚如何解冻")
- 猪肚解冻只需准备好一个铝盆就可以了，把铝盆倒放在桌子上，置猪肚于其上，接下来把铝盆朝下倒扣这猪肚，把猪肚压在盆底下，等10分钟左右就可以解冻了，既快速又简单，这个方法主要是利用了铝盆的导热性。不建议用水泡来解冻，这样会导致猪肚的味道没有那么新鲜。...
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![猪肚怎么洗]( "猪肚怎么洗")
- 首先先把猪肚四周用清水冲一下，用剪刀剪开，然后把这一层消化酶弄掉。再用自来水冲干净，撒入地瓜粉用手搓洗用清水洗净即可。猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和...
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![用高压锅压猪肚要多久]( "用高压锅压猪肚要多久")
- 用高压锅压猪肚要25分钟左右。做法是：猪肚先放锅里用冷水焯一下然后捞出，把猪肚切条状放入高压锅内，然后加入料酒，盐，生姜，水，最后盖上锅子压个25分钟左右即可。猪肚为猪科动物猪的胃，能烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂...
- 15417
![韶关冷水猪肚的做法]( "韶关冷水猪肚的做法")
- 制作步骤：1、选料：应选用色白、肥厚、无异味的新鲜猪肚。用这种猪肚制作出来的冷水肚，才能够达到色白、肥厚、味美的要求；2、初加工：先将猪肚洗净，撕去猪肚上附着的油脂，再将猪肚翻转，入沸水锅中略烫后捞出，接着用刀刮净猪肚上的白膜，纳盆，掺入清水，加入小苏打，浸泡约2小时，再放入沸水...
- 20612
![猪肚包蛋的做法]( "猪肚包蛋的做法")
- 1、材料：猪肚1个(重750克)。酱油90克，料酒60克，大蒜5克，姜片10克，葱段5克，精盐6克，香料包1个(内装胡椒、花椒、桂皮、八角、砂仁各克，小茴香、丁香各2克)。2、做法：猪肚用盐、醋搓洗干净，用温水投洗2-3次。将猪肚放入沸水锅内焯透，捞出投凉。锅内加适量清水，加入所有调味料和香料包，烧...
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