![血脂高蛋固醇高能吃扇贝吗]( "血脂高蛋固醇高能吃扇贝吗")
- 1、扇贝、蛤蜊、生蚝这类海产品也富含大量蛋白质，如果胆固醇高，这些食品并不适合；2、虽然味道鲜美，但是为了健康也要慎重；3、降脂降胆固醇可以采用健身；4、晚上早点休息，不要熬夜，调整生物作息；5、多喝酸奶，多吃有益的蔬菜，冬瓜、南瓜、芹菜、胡萝卜。...
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![扇贝肉柱怎么洗]( "扇贝肉柱怎么洗")
- 清洗扇贝更干净的方法：1、首先扇贝买回来之后，要用水浸泡一会儿，不要立刻就清洗开吃，浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污；2、如果是要留着扇贝壳，带壳子做料理，就使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下，防止外壳污染扇贝肉；3、接着将扇贝用刀打开，将扇贝除白色肉肉之外的其他内脏泥沙...
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![扇贝肉怎么清洗内脏]( "扇贝肉怎么清洗内脏")
- 首先扇贝买回来之后，一定要用水浸泡一会儿，浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污，接着将扇贝用刀打开，将扇贝除被色肉肉之外的其他内脏泥沙等扣掉，然后使用清水反复冲洗多遍，扇贝就清洗好了。具体步骤如下：1、先把从超市里买回的冷冻扇贝肉放入凉水中解冻。不要立刻就清洗开...
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![烤扇贝生蚝的浇汁做法]( "烤扇贝生蚝的浇汁做法")
- 烤扇贝生蚝的浇汁做法步骤：1、准备一头蒜的量，薄皮洗净；2、将蒜拍扁之后切成蒜蓉；3、准备黄油10克；4、锅烧热了之后放入一块黄油；5、黄油化了之后放入蒜蓉炒香；6、当蒜香，蒜蓉微微泛黄之后用小碗盛出；7、准备海天海鲜酱油；8、将适量的海鲜酱油倒入炸好的蒜蓉；9、磨入适量的黑胡椒粉，...
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![扇贝肉如何处理]( "扇贝肉如何处理")
- 步骤如下：1、挑选扇贝，壳闭合紧的一般就是活扇贝，尤其是壳张开的用手一触碰马上收紧的。反之，壳张开很大，用手触碰没有反应的自然就是死的。2、买回的新鲜扇贝，要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。3、用小刀，推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳，将贝壳一开为二，同时也就划断了贝壳里面贝...
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![什么叫扇贝类]( "什么叫扇贝类")
- 扇贝，扇贝属贝类的总称。属软体动物门、双壳纲、珍珠贝目、扇贝科。世界扇贝及近缘品种有300余种，我国约有30余种。在我国黄海及渤海区养殖种类有本地的栉孔扇贝及国外引进的虾夷扇贝和海湾扇贝，在南海区主要养殖华贵栉孔扇贝，其闭壳肌的干品称为“带子”。品种及特征扇贝是...
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![如何饲养扇贝]( "如何饲养扇贝")
- 扇贝为滤食性动物，对食物的大小有选择能力，但对种类无选择能力。大小合适的食物随纤毛的摆动送入口中，不合适的颗粒由足的腹沟排出体外。其摄食量与滤水速度有关，滤水速度在夜间1到3点为最低值。因此摄食量在夜间最大。主要食物为有机碎屑、悬浮在海水中的微型颗粒和浮游生物...
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![扇贝柱炒鸡蛋黄瓜的家常做法]( "扇贝柱炒鸡蛋黄瓜的家常做法")
- 主料：冷冻扇贝丁、黄瓜、鸡蛋辅料：酱油、葱、姜、盐、白糖扇贝柱炒鸡蛋黄瓜做法：1、将冷冻扇贝丁化冻；2、鸡蛋打散在碗里，放上扇贝后加入适量盐搅拌匀；3、黄瓜切片，姜、葱切丝；4、锅烧热，下蛋液炒熟后盛出备用；5、另起锅，加入一勺油后加入葱、姜爆香；6、加入适量白糖后加入黄瓜翻炒；7...
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![怎么挑选扇贝呢]( "怎么挑选扇贝呢")
- 1、看外观：优质的扇贝外形完整，开口状态下触碰会闭合，不能闭合，没有反应的一般是死扇贝，不要购买。2、看颜色：新鲜的扇贝贝壳是黄褐色或者浅黄褐色的，且有光泽。不新鲜的扇贝大多是灰黄色或者浅绿色的，而且没有光泽。3、看肉质：新鲜的扇贝肉质有弹性，不粘手。4、闻气味：正常的扇贝有...
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![冷冻扇贝肉怎么洗]( "冷冻扇贝肉怎么洗")
- 清洗方法：1、首先将扇贝用水浸泡一段时间，不要立刻清洗，浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。2、如果要留着扇贝壳，就要使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下，防止外壳污染扇贝肉。3、将扇贝用刀打开，将扇贝除扇贝肉之外的其他内脏泥沙等除去，然后使用清水反复冲洗多遍。...
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![如何辨别扇贝的公母]( "如何辨别扇贝的公母")
- 1、雌性扇贝生殖腺呈橘红色，雄性扇贝生殖腺呈乳白色；2、雄性扇贝有乳白色、月牙形的膏，雌性扇贝则是橘红色、月牙形的膏；3、在口味上，雄性扇贝的贝肉细腻，雌性扇贝则口感肥美；4、看扇贝张开的闭合肌附近内脏颜色，颜色发红即为雌性扇贝，颜色发白的为雄性扇贝。...
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![螃蟹扇贝不能和什么蔬菜一起吃]( "螃蟹扇贝不能和什么蔬菜一起吃")
- 螃蟹、扇贝属于海鲜，不能与含鞣酸的食物同吃，因为海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。不能和螃蟹、扇贝一起吃的蔬菜有：西红柿、芹菜、南瓜、红薯、茄子等。...
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![冻扇贝柱怎么吃]( "冻扇贝柱怎么吃")
- 冻扇贝柱可以炒扇贝肉。原料：小扇贝、姜、料酒、胡椒粉、盐、李锦记豆豉香辣酱、醋和蒜苔。做法：1、扇贝洗净，快速焯一下，收拾干净；2、先把蒜苔清炒一下备用；3、油锅里放姜丝，放扇贝肉，随后放料酒、胡椒粉、一小勺醋和一勺豆豉香辣酱爆炒；4、出锅前放入炒好的蒜苔即可出锅。...
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![扇贝为什么有红心的有白心的]( "扇贝为什么有红心的有白心的")
- 灰白色的是雄性的扇贝，白色的是精囊。黄色的是雌性的扇贝，相当于卵。营养价值也各不相同。雌性的不饱和脂肪酸非常多，但是胆固醇也相对较高。而在锌和蛋白质方面则雄性的白肉更胜一筹。不论雌性还是雄性，都拥有较高的营养价值。扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余...
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![扇贝的营养价值扇贝肉的家常做法]( "扇贝的营养价值扇贝肉的家常做法")
- 扇贝可以改善血液循环，提高身体免疫力，抑制皮肤衰老。扇贝肉家常做法如下：1、新鲜扇贝肉洗净，用清水泡半小时，葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段;2、取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁，锅内烧水，加料酒;3、水开后把扇贝肉过水焯一下，捞出待用，焯水的时间不宜过久，1分钟左右即可;4、...
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![冷冻好长时间的扇贝丁怎么做好吃]( "冷冻好长时间的扇贝丁怎么做好吃")
- 材料：扇贝4个，粉丝30克，花椒5克，蒜粒2汤匙，红椒碎粒1茶匙，黄酒1汤匙，生抽1汤匙，豉油1汤匙，高汤3汤匙，姜片适量，油适量。好吃的扇贝丁的做法如下：1、洗净贝壳，留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙，粉丝用水泡软；2、中小火先加热油，爆香姜片，改小火后，调入黄酒、生抽、豉油搅拌煮匀，关火取出姜片，锅中汤...
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![扇贝就是鸳鸯贝吗]( "扇贝就是鸳鸯贝吗")
- 扇贝不是鸳鸯贝。扇贝与鸳鸯贝两者同属软体动物，但属于不同的科目。扇贝属于软体动物门，双壳纲，翼形亚纲，珍珠贝目，扇贝科。而鸳鸯贝别名赤贝，属于软体动物门，双壳纲，翼形亚纲，蚶科。所属科目不同，即不是同一种贝。扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种，是世界各地重要的...
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![扇贝单词笔记如何分享]( "扇贝单词笔记如何分享")
- 1、进入扇贝单词首页之后，点击我的。2、进入我的页面之后，点击个人头像。3、进入个人主页之后，点击分享按钮。4、在弹窗中点击微信好友，发送即可分享。扇贝单词作为一款综合了单词记忆、阅读、听力的工具型APP，同时也是一个带有社交属性的学习社区。互联网教育的发展犹如雨后...
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![扇贝能不能生吃]( "扇贝能不能生吃")
- 扇贝不能生吃，生扇贝含有寄生虫。寄生虫指一种生物，其一生的大多数时间居住在另外一种动物身上，称为宿主或寄主，同时对被寄生动物造成损害。寄生虫特征为，生存方式称为寄生，在宿主或寄主体内或附着于体外以获取维持其生存、发育或者繁殖所需的营养或者庇护的一切生物。许多小动...
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![爆炒扇贝的家常做法]( "爆炒扇贝的家常做法")
- 爆炒扇贝的家常做法：食材：扇贝1000g，红椒1根，青椒1根，葱、姜、蒜适量，食用油适量，蚝油一勺，酱油一勺；步骤：新鲜扇贝洗净，用清水泡半小时；葱、姜、蒜改刀切丝、辣椒切成小段；取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁；水开后把扇贝过水煮一下，扒出肉待用；炒锅倒植物油，转中火，放入葱姜蒜、小辣...
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![扇贝柱肉和韭菜怎么吃好]( "扇贝柱肉和韭菜怎么吃好")
- 扇贝炒韭菜用料韭菜、扇贝肉、食盐、生抽、香油、姜做法1、将韭菜摘好洗净，切成段；2、将扇贝肉洗净，用盐水泡十分钟消毒；3、去除扇贝有黑色的地方；4、在锅内放入油和姜丝；5、将韭菜和扇贝放进去；6、翻炒至扇贝肉熟透后倒入一点生抽；7、出锅时倒入一点香油即可。...
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![扇贝瑶柱怎么吃啊]( "扇贝瑶柱怎么吃啊")
- 用料：扇贝4个、粉丝100克、姜适量、蒜适量、葱适量、植物油适量、蒸鱼豉油适量、剁椒适量。步骤：1、粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝、剁椒切碎、葱切碎备用；2、锅中加入少许植物油，烧热后放入蒜末爆香；3、将煸炒过的蒜装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油搅拌均匀；4、沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除...
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![扇贝的有几种做法]( "扇贝的有几种做法")
- 1、蒜蓉粉丝蒸扇贝主料：扇贝若干，粉丝，蒜，姜少许，葱少许调料：盐，生抽，植物油做法：粉丝用水泡软，蒜、姜、葱切末，把它们拌在一起，加盐，还可以加适量的生抽。将拌好的粉丝铺在贝肉上，将扇贝放入盘子。加盖隔水蒸大约5分钟取出，淋上少许明油就大功告成。2、清蒸扇贝原料:新鲜扇贝一堆、粉丝...
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![冷冻的扇贝蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做]( "冷冻的扇贝蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做")
- 主料：扇贝400克、绿豆粉丝1把。辅料：蒜50克、蒸鱼豉油1大勺、料酒1大勺、彩椒半个、玉米油1大勺。1、首先将扇贝放冷水里化冻；2、粉丝放热水里泡2分钟然后放冷水里浸泡；3、剁一些蒜末，切点彩椒末备用；4、化冻后将扇贝的肉拿下来用流动水冲洗干净，扇贝壳用刷子刷干净，然后将扇贝肉...
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![扇贝和芹菜大头菜能同吃吗]( "扇贝和芹菜大头菜能同吃吗")
- 扇贝和芹菜、大头菜能同吃，不相克。一、原因：扇贝无相克食物；芹菜的相克食物：牡蛎，会降低锌的吸收，蛤，一起吃会引起腹泻，螃蟹，影响蛋白质的吸收；芥菜的相克食物：鲫鱼，引起水肿，醋，破坏胡萝卜素，山竹，身体不适。二、扇贝拌芹菜：主料：芹菜五百克、扇贝五十克；调料:花椒、味精、盐、酱油、姜；做...
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