![硝在卤菜中起什么做用]( "硝在卤菜中起什么做用")
- 主要作用是增香和防腐。硝是一种白色粉末状固体，一般是硝酸钠和亚硝酸钠。这种物质可以起到防腐作用，因此可用于防腐剂，但摄取过量可致癌，是强烈的致癌物质。其中亚硝酸钠有时作为建筑材料，其味道与氯化钠（食盐）相近，甚至比氯化钠尝起来更为鲜美，但摄取过量会中毒。硝盐和甘油混合...
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![钛金属Ti在不锈钢中起什么作用]( "钛金属Ti在不锈钢中起什么作用")
- 钛金属在不锈钢中起的作用是：1、使不锈钢的内部组织致密，细化晶粒力；2、降低不锈钢的时效敏感性和冷脆性；3、改善不锈钢的焊接性能；4、使不锈钢避免晶间腐蚀；5、降低不绣钢的共析含碳量；6、增加不锈钢的硬度；7、增加不锈钢的抗磨和抗腐蚀的能力。...
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![在生产力发展中起主导作用的是]( "在生产力发展中起主导作用的是")
- 生产工具在生产力中起主导作用：因为生产工具是人类控制自然能力的尺度，是社会生产力发展水平的物质标志。生产工具：又称劳动工具，是人们在生产过程中用来直接对劳动对象进行加工的物件。它被用于劳动者和劳动对象之间，起传导劳动的作用。是劳动资料的基本的和主要的部分，是机械...
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![网络在传统文化发展中起的作用]( "网络在传统文化发展中起的作用")
- 网络文化对于中国传统文化的冲击是全方位、多层次的，它不仅对传统的文化传播方式、传统语言带来巨大的冲击，而且对于传统文化的核心理念也构成了广泛而深刻的冲击。具体深入地分析网络文化的特质，及其对传统文化的冲击，有助于我们更深刻地认识网络文化这一新生事物，更清醒地认...
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![锌在人体中起什么作用]( "锌在人体中起什么作用")
- 锌在人体内的含量仅次于铁，居第二位。锌对生长发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能等均有重要作用。锌是人体很多金属酶的组成成分或酶激动剂，在组织呼吸和物质代谢中起很重要的作用。锌与DNA和RNA、蛋白质的生物合成密切相关，能促进机体生长发育，并可加速创伤组织的愈合。锌...
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![亚硝酸钠在卤菜中起什么作用]( "亚硝酸钠在卤菜中起什么作用")
- 加入亚硝酸盐的作用有4个：1、防腐作用：可延长卤菜的保存时间；2、发色作用：可使卤菜的颜色鲜亮好看；3、可杜绝肉毒梭菌的产生；4、出货率高，从而降低成本。亚硝酸钠是一种工业盐，属于胺类，为白色或微黄色斜方晶体，有毒，不能食用，有氧化性，与有机物接触能燃烧和爆炸，并放出有毒和刺激性的...
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![单宁酸在葡萄酒中起什么作用]( "单宁酸在葡萄酒中起什么作用")
- 葡萄酒中的单宁在浸渍发酵过程中通过酵母的一些代谢生化作用会有所变化，另外葡萄酒中的单宁会与酒中的其他多种成分发生聚合作用，从而更易于人体的吸收和利用。能促进血液的流通和减少血管壁沉积，有效地降低血液中的坏胆固醇，从而减少坏胆固醇聚集所形成的动脉血块，大大地减少...
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![农业在我国国民经济发展中起]( "农业在我国国民经济发展中起")
- 我国的农业属于第一产业，是提供支撑国民经济建设与发展的基础产业。主要有以下表现：第一，农业是人类的食品之源、生存之本，是人类社会存在和发展的基础；第二，农业生产率的提高，是实行社会分工的基础。农业以外的一切事业的存在和发展，归根到底要取决于农业劳动生产率的提高而能够...
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![朱赫来在主人公中起的作用]( "朱赫来在主人公中起的作用")
- 朱赫来是保尔走上革命道路的最初引路人，是保尔的精神导师。他关心保尔的成长，每当保尔在成长中遇到问题，朱赫来便会及时地出现，为保尔排忧解难，指明前进的方向。朱赫来不但教他打拳，还教他革命的道理，使他具有与敌人斗争的体魄和技巧，在朱赫来的指引下，保尔百炼成钢，逐渐成长为一名...
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![双氧乳在染发中起的作用是什么]( "双氧乳在染发中起的作用是什么")
- 双氧乳染发是用双氧乳与色膏混合作用于头发上，双氧乳的作用是打开头发毛鳞片，让色膏成分渗入毛发内部，色膏的颜色替换掉毛发原来的色素。当双氧乳合染发剂混合时，会释放出氧原子合其他元素产生氧化作用，取出天然色素和增加人工色素。从而达到目标色。双氧乳即过氧化氢，是一种溶...
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![通假字在文言文中起什么作用]( "通假字在文言文中起什么作用")
- 通假字，是泛指中国古书的用字现象之一，“通假”就是“通用、借代”的意思，即用读音相同或者相近的字代替本字。通假字所代替的那个字我们把它叫做“本字”。例如：“女还，顾反为女杀彘。”该句中“女”就代表“汝”。通假字本质上属于错字或别字，但这属于正常的文言现象。...
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![卖油翁中起承上启下作用的一句是]( "卖油翁中起承上启下作用的一句是")
- 1、《卖油翁》中起承上启下作用的一句是见其发矢十中八九,但微颔之。2、《卖油翁》是宋代文学家欧阳修创作的一则写事明理的寓言故事，记述了陈尧咨射箭和卖油翁酌油的事，通过卖油翁自钱孔滴油技能的描写及其对技能获得途径的议论，说明了熟能生巧的道理。...
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![蚊子在生物链中起什么作用]( "蚊子在生物链中起什么作用")
- 蚊子是生物链中典型的低端生物反作用于高端生物的例子。传播的疾病控制一些大型动物的数量，避免某个种群的恶性繁殖。如缺少蚊子，自然中一些大型动物会过度繁殖，造成能源枯竭，严重影响其它动植物的生存，同时大量的排泄物等也会造成环境污染，使蚊子的繁殖条件大大提高，大量繁殖出...
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![氟化钠在化学中起什么作用]( "氟化钠在化学中起什么作用")
- 氟化钠在化学中应用：1、氟化钠是一种重要的氟化盐,是制造其它氟化物的原料。2、涂装工业中作磷化促进剂，使磷化液稳定，磷化细化，改良磷化膜性能。铝及其合金磷化中封闭具有危害性很大的负催化作用的AL3+，使磷化顺利进行、碱性锌酸盐镀锌添加剂。钢和其它金属的清洗液，焊焊剂及...
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![丁香在炖肉中起什么作用]( "丁香在炖肉中起什么作用")
- 丁香是一味调料，炖肉时加入丁香，可以激发其它调味品香味的混合，有很强的提香作用。丁香即为丁子香。主要用于烹调、香烟添加剂、焚香的添加剂、制茶等。丁香调料是由采收下的丁子香花蕾晒干后制得，丁子香是桃金娘科的蒲桃属植物，和木樨科的丁香属在分类上靠得并不近，二者相似的...
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![丁香在煮肉中起什么作用]( "丁香在煮肉中起什么作用")
- 丁香煮肉的作用是加速肉烂。丁子香的花蕾为常用中药，是中国传统进口南药之一，始载于《药性论》。现代研究表明，丁子香含挥发油，油中主要含丁香油酸、乙酰丁香油酸及丁香烯、甲基正戊酮、甲基正庚酮、香荚兰醛等成分。具抑菌及驱虫作用，用作芳香，镇痉驱风剂，治疗胃病，腹痛、呕吐、...
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![枸橼酸在药品中起什么作用]( "枸橼酸在药品中起什么作用")
- 柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无害。在某些食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲。拓展资料:柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸...
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![灯笼在课文中起怎样的作用]( "灯笼在课文中起怎样的作用")
- 灯笼在课文中起点明线索，使文章条理清晰，激发读者的兴趣，寄托作者的情感的作用。《灯笼》是吴伯箫写作的一篇散文，出自其作品《吴伯箫散文选》（人民文学出版社1983年版），并入选部编版（人教新版）语文八年级下册教材第4课。文章回忆早年与“灯笼”相关的一些生活景象，流露出对故乡和...
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![洗洁精在去除油污的过程中起什么作用]( "洗洁精在去除油污的过程中起什么作用")
- 洗洁精的主要成分是烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、香精、水、色素和防腐剂等。烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠都是阴离子表面活性剂，是石化产品，主要作用就是去污油渍。洗洁精的危害：１、传统洗洁精的主要成分阿辉直链烷基苯磺酸钠、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠、十二...
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![钼在植物中起什么作用]( "钼在植物中起什么作用")
- 钼参与植物体内氮代谢、促进磷的吸收和转运,对碳水化合物的运输也起着重要作用：1、钼参与氮的转化过程：钼是硝酸还原酶的活性组分。硝酸还原酶在大部分植物物种甚至于真菌和细菌中都可以发现，并且可能是植物能广泛生活于各种氮素环境的关键因；2、钼参与生物固氮过程：近年来的...
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![口腔中起着消化淀粉作用的是什么]( "口腔中起着消化淀粉作用的是什么")
- 口腔中起着消化淀粉作用的是唾液中的唾液淀粉酶。唾液中由三对大唾液腺（下颌腺、腮腺和舌下腺）分泌的液体和口腔壁上许多小粘液腺分泌的一种水解酶，称为唾液淀粉酶。唾液淀粉酶可以催化淀粉水分解为麦芽糖，唾液淀粉酶发挥作用的pH值在中性范围内，唾液中的氯和硫氰酸盐对此酶有...
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![在生产力发展中起主导作用的是]( "在生产力发展中起主导作用的是")
- 生产工具在生产力中起主导作用：因为生产工具是人类控制自然能力的尺度，是社会生产力发展水平的物质标志。生产工具：又称劳动工具，是人们在生产过程中用来直接对劳动对象进行加工的物件。它被用于劳动者和劳动对象之间，起传导劳动的作用。是劳动资料的基本的和主要的部分，是机械...
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![在沉积环境中起决定作用]( "在沉积环境中起决定作用")
- 1、在沉积环境中起决定作用的是自然地理条件。2、岩石在沉积和成岩过程中所处的自然地理条件、气候状况、生物发育状况、沉积介质的物理的化学性质和地球化学条件。一般可分大陆环境、海陆混合环境和海洋环境三大类，和若干小环境，如沙漠、三角洲、海底扇、陆棚、深海平原等...
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![镁元素在植物中起着什么作用]( "镁元素在植物中起着什么作用")
- 叶绿素合成及光合作用。镁的主要功能是作为叶绿素和叶绿素卟啉环的中心原子，在叶绿素合成和光合作用中起重要作用。蛋白质的合成镁的另一重要生理功能是作为核糖体亚单位联结的桥接元素，能保证核糖体稳定的结构，为蛋白质的合成提供场所。叶片细胞中有大约百分之七十五的镁是...
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![小苏打在油条中起什么作用]( "小苏打在油条中起什么作用")
- 小苏打在油条中起让油条蓬松，松软的效果。小苏打一般指碳酸氢钠，是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐。溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。...
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知知馆
